U RIBARSKOJ KOLIBI
U četvrtak, 12. veljače 2026., u ambijentu Resort Ribarska Koliba, održava se pulsko izdanje jubilarne, desete godine Wine ViP Eventa – događanja koje već desetljeće njeguje kulturu kvalitete u ugostiteljstvu, eno-gastronomiji i turizmu. Pula i Istra u toj su priči prirodan kontekst. Regija u kojoj su vino, maslina, gastronomija i odnos prema gostu dio svakodnevice, postaje idealna kulisa za događanje koje ne nudi samo informacije, već cjelovito iskustvo.
Dan osmišljen kao doživljaj
Pulski Wine ViP Event započinje u 14 sati opuštenim dolaskom, pićem dobrodošlice i druženjem uz eno-gastro prezentacije partnera i izlagača, a već u ranim satima naglasak je stavljen na lokalnu gastronomiju kroz cooking show i okuse Istre. Kako dan odmiče, program se prirodno nadovezuje na teme koje čine temelj kvalitetne usluge – gost, pažnja, komunikacija i osjećaj dobrodošlice. Dr. sc. Amadea Dobovišek u Puli otvara važno pitanje odnosa prema gostu u suvremenom turizmu, dok Gordana Hajtić, konobarica, edukatorica i spisateljica, donosi konkretne i neposredne savjete iz prakse, podsjećajući da se vrhunska usluga gradi u svakodnevnim, naizgled malim situacijama.
Istra u čaši - vino, destilati i pjenušci
Vinski i spirits dio programa snažno je ukorijenjen u priču o vremenu, terroiru i karakteru. Predstavljanje Berryshka destilata, koje vode Samo Kenda i Jure Andrijašević, donosi aromatsku stranu Istre, dok Antonio Degrassi, vinar i predstavnik vinarije Degrassi, govori o potencijalu odležavanja vina i strpljenju kao ključnom savezniku kvalitete. Vrhunac vinskog dijela programa donosi gostovanje Suvad Zlatić – Suwi, dvostrukog austrijskog sommelierskog prvaka i jednog od najuglednijih vinskih edukatora u regiji. Kroz temu Champagne vs. Sparkling Adria – Istina u čaši, publika dobiva rijetku priliku sagledati razliku između prestižnih pjenušavih stilova – stručno, jasno i iskustveno.
Maslina i kuhinja kao identitet regije
Posebno mjesto u pulskoj priči zauzima maslina, simbol Mediterana i temelj istarske kuhinje. Edukativnu radionicu o maslinovom ulju brenda OIO Vivo vodi Velimir Jurić, naglašavajući važnost ulja u suvremenoj gastronomiji i kulturi stola. Gastro-dio programa zaokružuje prezentacija „Okusi tradicije“, u izvedbi Doris Vlah i gostujućih chefova, uz dodatne cooking showove i završno druženje koje spaja izlagače, predavače i posjetitelje u opuštenoj atmosferi.
Više od događanja
Pulski Wine ViP Event okuplja 30+ izlagača i brojne profesionalce iz ugostiteljstva i turizma, uz dugogodišnju podršku vjernih partnera, što potvrđuje da je riječ o događanju s reputacijom i kontinuitetom. Ulaz na event, kao i sve edukacije, radionice i degustacije, u potpunosti su besplatni. Kao i na svim izdanjima, prisutna je i humanitarna dimenzija – kroz nagradnu igru i dobrovoljne donacije za Ligu protiv raka Pula, uz glazbeni program humanitarnog karaktera.
Informacije za posjetitelje
Wine ViP Event u Puli donosi istarsku priču o kvaliteti - sporiju, dublju i autentičnu, baš poput regije u kojoj se održava.
(rex)
