470 UZORAKA VINA NA OCJENJIVANJU U PORE?U
U pore?kom hotelu Diamant u tijeku je ocjenjiva?ki dio najpoznatije hrvatske izložbe vina „Vinistre“ gdje preko dvadeset stru?njaka iz Hrvatske, Italije i Slovenije ocjenjuje 470 uzoraka, ve?inom autohtonih istarskih sorti Malvazije, Terana i Refoška. Po prvi puta, vrednovanje uzoraka provodi se metodom „Pozitivnih 100 bodova“ prema standardu Svjetske vinske organizacije (OIV). Osim vina na Vinistri se ocjenjuju maslinovo ulje, istarske rakije i istarski pršuti.
Svoje uzorke na natjecateljski dio Vinistre mogli su kandidirati svi proizvo?a?i iz Istarske i Primorsko-goranske županije te proizvo?a?i autohtonih sorti Malvazije, Terana i Refoška iz cijelogsvijeta. Najbolje ocijenjenim vinima, kojih ne može biti više od 30 % od sveukupnog broja prijavljenih, dodjeljuju se velika zlatna, zlatna, srebrna i bron?ana medalja. Ocjenjiva?i vina su doma?i i strani stru?njaci koji dolaze iz razli?itih profesija, a svima im je zajedni?ko dobro poznavanje vina pa su tako me?u njima enolozi, certificirani sommelieri proizvo?a?i vina i stru?ni novinari podijeljeni u komisije po pet ?lanova. Osim vina na Vinistri se ocjenjuju maslinova ulja koja pored Udruge senzornih analiti?ara maslinovog ulja (USAMU) iz Buja ocjenjuju stru?njaci sa Znanstveno-raziskovalnog središ?a iz Kopra. Broj uzoraka maslinovog ulja (69) ove godine, tako?er bilježi zna?ajan porast u odnosu na prošlu godinu kada je prijavljeno 49 uzoraka.
U ocjenjiva?kom dijelu izložbe koja se odnosi na rakije, 40 uzoraka ove godine pored naših stru?njaka ocjenjuju i vrhunski talijanski ocjenjiva?i rakije (grappe) iz regije Trentino. Pravo sudjelovanja na natjecanju za pršut  imaju samo registrirani proizvo?a?i istarskog pršuta te se o?ekuje sudjelovanje  njih jedanaest. Nagra?enim sudionicima  ovogodišnje Vinistre priznanja ?e sve?ano biti dodijeljena 29. travnja 2008. godine u Pore?u - Hotelu Diamant. (REX)