SUBOTA, 16. SVIBNJA, UZ PADELU I MIRISE I OKUSE ISTRE
U organizaciji Tržnice d.o.o. Pula u subotu će se održati prigodan zabavno-gastronomski program. Pored tradicionalne manifestacije Mirisi i okusi Istre koja donosi proizvođače autohtonih istarskih proizvoda, od oko 10 sati zabavljat će vas grupa In Vino Veritas. Žižo i njegov gastro tim, za sve posjetitelje tržnice pripremat će jela od mladog biža i krumpira u velikoj pulskoj tavi. "Do jučer u vrtu i na njivi, danas na pulskoj tržnici i u padeli" bit će upravo mladi grašak i madi krumpir kojega doniraju za ovu prigodu poljoprivrednici s pulske tržnice i to OPG ZOHIL, OPG GRBAC i OPG CAPAR. Službeni dio programa, uručivanje certifikata OPG-ima iz okolice Pule te s područja juga Istre, očekuje se oko 11.45 sati.
Svečanosti će nazočiti predstavnici Udruge hrvatskih tržnica te će dvadeset proizvođača i poljoprivrednika dobiti navedene Certifikate koji potvrđuju da ono što se nalazi na njihovim stolovima doista i uzgajaju na zadovoljstvo svih kupaca tržnice.
O projektu "Proizvod hrvatskog seljaka":
Cjelokupni projekt je pokrenula Udruga hrvatskih tržnica (UHT) i Zajednica udruga hrvatskih povrćara još 2006. godine s ciljem označavanja povrćarskih kultura proizvedenih na području Republike Hrvatske, a koje se izravno na ovlaštenim tržnicama nude potrošačima. Oznaka „Proizvodi hrvatskog seljaka“ registrirana je u Državnom zavodu za intelektualno vlasništvo RH kao zajednički i jamstveni žig. Vlasnik Oznake je Udruga hrvatskih tržnica. Projektom se želi očuvati i poticati tradicionalni način direktnog plasmana domaćih i kvalitetnih poljoprivrednih proizvoda od proizvođača do krajnjeg potrošača, te se na taj način isticati važnost očuvanja i unapređenja hrvatskog ruralnog prostora. Također je cilj stjecanje povjerenja kupaca u domaće, svježe i zdravo voće i povrće koje na tržnici nude certificirana obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Uručivanjem certifikata o proizvodnji voća i povrća te još ponekih proizvoda sastavni je dio projekta promicanja domaće poljoprivredne
proizvodnje te prodaje voća i povrća garantiranog teritorijalnog porijekla. Rex
