20. LISTOPADA
Svake godine,  20.  listopada,  članovi  Svjetskog  udruženja  kuharskih saveza (WACS) slave Međunarodni dan kuhara. Na ovaj dan, kuhari širom svijeta  slave  i  promiču  ovu  struku  kao  i  WACS  organizaciju, jačaju prijateljstva,  ali  i  pomažu  ljudima  kojima  se  sreća  nije  tako  nasmiješila.Također je to dan u kojemu kuhari pomažu mlađim  kolegama,  ali  i  dan kada   se   odaje   priznanje   vrlo   važnoj   ulozi   koju   kuhari   imaju   u svakodnevnom životu. 

Međunarodni dan kuhara postao je jedan od najvažnijih dana za kuhare u cijelom  svijetu.  Glavni  cilj  uspostavljanja  ovog  dana  je  bio  promicanje struke. Kuhari imaju odgovornost stvoriti put kada je u pitanju korištenje sastojaka na razuman i odgovoran način. No, WACS nije stao na tome te je  u  želji  da  oblikuje  i  stvara  bolji  svijet  za  sve  nas  pokrenuo  akciju„  KRENIMO  ZELENO KUHARI “.Uz  širenje  svijesti  o  maksimalnom iskorištavanju  namirnica  te  smanjivanju  količina  hrane  koja  se  baca  kod pripreme inicijativa WACS je da se na međunarodni dan kuhara zajednice educiraju i na ekološke aspekte kuharstva.

(rex)