SUBOTA, 30. TRAVNJA U 18 SATI NA FAŽANSKOJ RIVI
Sutra u Fažani započinje tradicionalna manifestacija 17. izdanje Škole soljenja sardela. Manifestacija se održava na Fažanskoj rivi, te vas očekuje bogati program. Na ovogodišnju Školu soljenja sardela prijavilo se 40 ekipa s ukupno 85 polaznika uz 10 mentora, profesora Škole. S napomenom da je bilo i više prijava, ali nije bilo mjesta. 

"Soljenje sardela nije samo tradicija, nego i potreba stanovništva da jedu sardele i u doba kad ih nema. I moram napomenuti a je po meni slana sardela među 20 najboljih istarskih jela, a ovo je prva Škola soljenja sardela na svijetu." - naglasio jen Budimir Žižović napomenuvši da će ovogodišnja Škola biti kao sjećanje na Ludevika Sabu koji je od početka bio uz Školu. 

 
Program započinje u 18 sati:

ŠKOLA SOLJENJA SARDELA

ISTRA GOURMET - degustacija i prodaja istarskih proizvoda

„RIBARNICA KOD PAOLA I NINE“, MALA RIBARSKA AKADEMIJA – radionice izrade tradicijskih alata

GASTRO RADIONICE filetiranje i mariniranje  ribe

RIBICA SARDELICA- kreativne radionice i igraonice  za djecu

GLAZBENI  PROGRAM – Erik Balija i Klapa Intriga

(REX)