SVJETSKI SAJAM SLASTIČARSTVA U RIMINI EXPO CENTRU U ITALIJI
U razdoblju od 21. do 24. siječnja u Rimini Expo Centru, održano je trideset i deveto izdanje Sigepa – vodećeg sajma na svijetu za područje sladoleda, slastičarstva, konditorstva te pekarstva u organizaciji Italian Exhibition Group, javlja Hrvatski kuharski savez. U sklopu sajma uz mnoštvo zanimljivih radionica i natjecanja, održano je i nama najzanimljivije natjecanje Pastry Queen na kojem su sudjelovale hrvatska predstavnica Silvia Cah i njena mentorica Dragica Lukin.
Hrvatska i Silvia Cah našli su se ove godine među dvanaest finalista u natjecanju za najbolju slastičarku svijeta. Za titulu najbolje slastičarke Silvia Cah je bila u konkurenciji s predstavnicama Brazila, Kolumbije, Filipina, Francuske, Japana, Indije, Maroka, Meksika, Rusije, Tajlanda i SAD-a no nažalost nije se uspjela plasirati na postolje. Francuskoj je pripalo prvo mjesto, SAD-u drugo dok se na treće mjesto plasirala predstavnica Meksika. Naše predstavnice na samom natjecanju bodrili su i posjetitelji sajma iz Hrvatske koji su na sajam stigli organiziranim prijevozom Saveza te generalna konzulica Republike Hrvatske u Talijanskoj Republici, Iva Pavić.
Ovogodišnja tema natjecanja bila je na temu „astrologija“, a natjecateljke su imale zadatke u nekoliko različitih kategorija. Silvia Cah se mjesecima pripremala za natjecanje od trenutka kad su teme objavljene no unatoč uloženim naporima nije bila među tri najbolje slastičarke koje su nagrađene bogatim nagradama. No, iza nje je sada ogromno iskustvo velikog natjecanja i novostečena znanja koja će podijeliti s članovima Hrvatskog kuharskog saveza u nadolazećim aktivnostima i primjeniti na budućim domaćim i međunarodnim slastičarskim smotrama.
Čestitke Silviji i Dragici! Bravo!
(rex/Foto: Facebook Dragica Lukin)
