MASLINA NIJE NEOBRANA

U subotu je održana najve?a hrvatska smotra maslinovih ulja u Vodnjanu. Od 86 uzoraka koji su bili predstavljeni ove godine prvo mjesto sa 91 bodom su podjelili Mario Šimunovi? iz Galižane sa najvišom ocjenom 8,13 i bra?a Lorenco i Livio Belci i Chiavalon Sandi sa ocjenama 8, 06.  Specijalnu nagradu za o?uvanje maslinarske tradicije na Vodnjanštini dobio je Livio Biasiol. Novina od ove godine je komisijsko uzorkovanje maslinovog ulja tako da je uzeto u obzir i pravo stanje kod proizvo?a?a u njegovom podrumu, odnosno na koji se na?in ulje ?uva.

Komisija za organolepti?ko ispitivanje je ispitivala dnevno po 12 uzoraka maslinovog ulja pa su stoga za nastup za smotri uzorke mogli predati samo maslinari ?ija je proizvodnja ve?a od 250 litara. Udruga Agroturist Vodnjan je tiskala i katalog najzastupljenijih sorti sa podru?je Vodnjana a tijekom cijelodnevnog programa organizirani su edukativne vježbe obrezivanja mladih i starih maslina u masliniku nedaleko od Vodnjana, prezentacija mehanizacije koja se koristi u maslinicima i predavanje o na?inu ?uvanja maslinovog ulja. Smotra je i ove godine pokazala da je maslinarstvo gospodarska grana koja je sve više u usponu na ovom podru?ju što pokazuju i vrhunski svijetski rezultati u proizvodnji ekstra djevi?anskog maslinovog ulja. (Nd. L.)