U BUJAMA ZAPOČELE PRIPREME ZA 19-ti "OLEUM OLIVARUM"
Gras Buje i ove će godine uz pokroviteljstvom Grada, Turističke zajednice Grada Buja i Pučkog otvorenog učilišta Buje organizirati 19. susrete maslinara «Oleum Olivarum” , u Krasici 12. ožujka 2016. Iz Grada Buja stoga pozivaju maslinare i uljare da se pridruže ovoj manifestaciji te svojim učešćem doprinesu afirmaciji i razvoju maslinarstva u županiji i šire.

Svi dostavljeni uzorci maslinovog ulja bit će kemijski analizirani. Za senzorsko ocjenjivanje prednost će imati uzorci koji po fizikalno-kemijskim svojstvima ulaze u kategoriju ekstra djeviéanskih ulja i imaju nižu vrijednost slobodnih masnih kiselina i koji predstavljaju veću količinu maslinovog ulja. Za ostale uzorke predvidene su diplome za ekstra djevičansko maslinovo ulje, ako po fizikalno-kemijskim svojstvima udovoljavaju kriterijima kategorije (Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina, NN 7/09 i 112/09).

Uzorak ulja treba dostaviti u boci od 0,5 I (za senzorsku analizu) i od 0,25 I (za kemijsku analizu) bez etikete. Uzorci se zaprimaju 8., 9. i . 10. siječnja 2016. u Zajednici Talijana Krasica od 17,00 do 20,00 sati. Participacija iznosi 200,00 kn, a može se uplatiti i na račun Grada Buja HR52 2380 0061 8042 0000 4,  model HR68, kod poziva na broj upisati 7900 – i vlastiti OIB.

Uzorci se dostavljaju i poštom na adresu Grad Buje, Nino Činić Istarska br. 2,  52460 Buje, zaključno do 15. siječnja 2016.

Kontakti: Ezio Cinić 091 591 87 07, Nino Činić 091 529 55 21, Valter Bassanese 098 224 101 ili na E-mail: tzg-buja@t-com.hr  ili  nino.cinic@gmail.com.  (REX)