DOĐITE U ŠKOLSKU DVORANU 24. I 25. VELJAČE, ULAZ SLOBODAN
Udruga pčelara “Lipa” Pazin, pod pokroviteljstvom Istarske županije i Grada Pazina, u suorganizaciji LAG “Središnja Istra”, Turističke zajednice središnje Istre, Udruženja obrtnika Pazin, organizira međunarodnu prodajnu izložbu pčelarske opreme, pčelarskih proizvoda i stručno edukativni skup: 12. Dani meda. Manifestacija se održava u prostorima Gradsko-školske sportske dvorane u Pazinu.

Izložba je otvorena 24. veljače 2017. od 10:00 do 20:00 sati i 25. veljače 2017. od 8:00 do 19:00 sati. Ulaz na izložbu i predavanja je besplatan.

PETAK, 24. veljače 2017.
10:00:              Svečano otvorenje

11:00 – 15:00:  Pčelarski gastro show

– vrednovanje pčelinjih proizvoda u gastronomiji
– profesori i učenici Turističko-ugostiteljske škole Antuna Štifanića Poreč

12:00:              Okrugli stol “Domaće od malih nogu” – mogućnost povećanja/uvođenja lokalnih namirnica u odgojno-obrazovne ustanove Istarske županije

18:30;              Svečana dodjela priznanja za najbolje ocjenjene vrste meda  (dvorana za predavanja)

– prigodni program
– pčelarsko druženje

SUBOTA, 25. veljače 2017.
9:30 – 12:45: Stručno – edukativni skup (dvorana za predavanja)

Program predavanja:

9:30 – 10:30
“Utjecaj patvorenja satnih osnova na kakvoću meda i rezidualnu količinu patvorina u saću” – Doc.dr.sc Lidija Svečnjak

10:30 – 11:30
“Podrijetlo meda na Hrvatskom tržištu – što i kako dalje” – Dr.sc. Dražen Lušić

11:30 – 12:00
“Preferencije potrošača meda u Hrvatskoj” – Dr.sc. Kristina Brščić, Tina Šugar, mag.ing.agr., Dr.sc. Danijela Poljuha

12:00 – 12:45
“Kritične točke u tehnologiji pčelarenja” – Igor Petrović, dipl.ing.agr

10:00 – 15:00: Pčelarski gastro show

– vrednovanje pčelinjih proizvoda u gastronomiji
– profesori i učenici Srednje škole Mate Blazine Labin

10:00

“Pokazno – edukacijsko ocjenjivanje senzorskih odlika meda”

– Prof.dr.sc. Dragan Bubalo, Agronomski fakultet Zagreb

(rex)