NAGLA PROMJENA TEMPERATURE GLAVNI RAZLOG SMRZAVANJA
U Zajednici Talijana u Fažani  jučer je održano predavanje na temu „Smrzavanje maslina“. Predavanje je održao dipl. inž. Edi Družetić, glavni agronom Agroprodukta. Interes maslinara fažanštine za predavanje je bio velik obzirom da je njihovo područje veoma stradalo tokom hladnog vala koji je pogodio Istru krajem prošle godine. Dipl. inž. Edi Družetić naglasio je da je glavni razlog za smrzavanje maslina ove zime nagla promjena temperature, te se masline nisu stigle „pripremiti“ za nadolazeći hladni val nakon toplog i kišnog prosinca. Objasnio je koji sve faktori utječu na smrzavanje maslina, kako provjeriti da li je do smrzavanja došlo, što učiniti i kako rezati maslinu ovisno o oštećenju koje je pretrpjela. Snimka predavanja za zainteresirane koji nisu prisustvovali predavanju održati će se na NIT-u sljedeće nedjelje. (H.L.L.)