SAV PRIHOD OTIŠAO U HUMANITARNE SVRHE
Sinoć, u petak 06. kolovoza 2010. godine, s početkom u 18.30 sati održan je drugi po redu Pazin Gastro. U organizaciji Grada Pazina i Agencije za ruralni razvoj Istre (AZRRI), ovaj je gastronomski event zasladio nepca svih posjetitelja ali i zabavio publiku željnu smijeha kojeg je izazivao svojom animacijom Mario Battifiaca. Naime, potaknuti idejom i potrebom o očuvanju autohtone istarske kužine satkane od izvornih recepata, organizator i njegova publika prepoznali su potrebu ovog eventa. Upravo manifestacija Pazin Gastro promovira kulturu kuhanja jela spravljenih na tradicionalan ali i suvremen način od originalnih domaćih istarskih namirnica, kao što je u ovom slučaju meso istarskog boškarina. Ove se godine natjecanje u spravljanju specijaliteta od boškarinovog mesa održalo između osam timova. Timove su činili članovi pojedinih pazinskih udruga, ustanova u Pazinu te domaćih pazinskih tvrtki. Preciznije, na kuharskom bojnom polju borili su se timovi Purisa, Kamena, Grada Pazina, AZRRIja, udruga iz područja sporta, udruga iz područja kulture, predstavnici pojedinih javnih ustanova iz Pazina te predstavnici Udruge obrtnika. Natjecanje u pripremi specijaliteta od istarskog goveda-boškarina započelo je izvlačenjem zadataka (vrsta jela) koje su timovi morali naknadno kuhati. Kako je i predviđeno po planu, prva su jela bila gotova već oko 20.30 sati te su posjetitelji mogli uživati u tripicama s palentom i jetrici u šugu. Mentori timova, koji su ujedno bili i dio žirija, redom su poznati kuhari i gastro stručnjaci Josip Pino Kuhar, Stanislav Poropat, te Bojana Zenzerović. Tako je stručni žiri ocjenjivao sva spravljena jela timova, a pored već navedenih mentora, ove godine činili su ga i uvaženi gastroljupci Franko Lukež, Ivica Matošević i Graciano Prekalj. Spravljena jela, od mesa boškarina i određeni prilog, prodavani su na licu mjesta za 10 kuna, a sav prihod donirao se u humanitarne svrhe za Društvo tjelesnih invalida Pazin. Negdje oko 22.30 sati, Josip Pino Kuhar je proglasio i ovogodišnjeg pobjednika Pazina Gastro 2010. Titulu najbolje spravljenog jela ponijela je ekipa Gradskih ustanova koja nije skrivala svoje veselje osvojenim priznanjem.Nakon što je podijeljen i posljednji pijat ovogodišnjeg Pazina Gastro, za zabavu su se pobrinule glazbene grupe Nola, Night Express te Hot Club de Istra. (REX)
