BOGATA ENO-KULTURA I TRADICIJA
Ovogodišnji festival u Brtonigli donio je pregršt noviteta. Najznačajniji je bio onaj na polju ocjenjivanja Istarskih Malvazija. Svih 69 pristiglih uzoraka podijeljena su u 4 kategorije, ovisno o vrsti tla na crvenu zemlju, bijelu zemlju, sivu zemlju i crnu zemlju. Ocjenjivanje je provedeno po stogim međunarodnim kriterijima OIV-a (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin – Međunarodna organizacija za lozu i vino). U ocjenjivačkoj komisiji, koju je predvodio dr. sc. Mario Staver sudjelovalo je četrnaest stručnjaka i enologa.
U kategoriji „Bijela zemlja“ zlatnu medalju s najvećim brojem bodova odnijela je Malvazija Vina Cattunar. Zlato su u istoimenoj kategoriji osvojili i vinari Elio Fakin, Tomaz, Zigante i Vinakoper. S istim brojem bodova u kategoriji „Crne zemlje“ zlato su osvojili P.O. „O. Rossi“ i Vina Cattunar. U kategoriji malvazija iz „Crvene zemlje“ zlata su osvojili vinari Capo, Poletti, Lupinc, Novacco, Cattunar i Zigante. Zlatnu medalju u kategoriji „Siva zemlja“ osvojio je Franc Arman.
Načelnik općine Brtonigla Doriano Labinjan uz Valeria Drandića, načelnika Uprave Istarske županije, službeno je otvorio enoteku budućeg Muzeja vina i seljačkog stvaralaštva gdje se ovom prilikom tridesetak vinara predstavilo publici sa svojim vinima. Na glavnom brtoniškom trgu prezentirani su i drugi autohtoni istarski proizvodi te partneri u projektu Seenet II, grad Pazin, Rovinj, Varaždin i mjesto Završje.
Najveću zabavu posjetiteljima je donijela originalna utrka s bačvama ulicama Brtonigle koju je cijelo vrijeme pratio ritam limene glazbe ZT-a Buje. Sudjelovalo je pet ekipa - iz Buja, Umaga, Oprtlja, ekipa SeeNet i gosti iz Italije iz mjesta Premariacco, koji su se natjecali u pet disciplina – ženski slalom s bačvama, guranje bačve stazom od jednog kilometra, punjenje boca malvazijom, punjenje bačva s 250 litara vode i muški slalom s bačvama. Pobjedu su ove godine odnijeli gosti iz mjesta Prematiacco. Tradiciju je oživjelo i pokretanje stare vršilice za vršanje žita proizvedene 1922. godine, čiji je vlasnik Ecio Radin iz Valentića. Za zabavni dio programa pobrinuli su se Franko Krajcar u pratnji grupe Indivia, brtoniška klapa Volta i grupa Komedija iz Čakovca.
U suradnji s lokalnim agroturizmima i konobama Brtonigle, organizirale su se degustacije autohtonih istarskih specijaliteta kroz zasebno pripremljene istarske menije Putevi okusa Brtonigle. U tom dijelu programa sudjelovali su: Konoba Astarea, Agroturizam Vinerino, Konoba Silvano, Konoba – vinoteka San Rocco, Agroturizam Dalla Cargnella, Agroturizam Klaj, Agroturizam Sterle, Konoba Luciana i Konoba Morgan.
Brtonigla, kao gradić vina, ovom manifestacijom nastavlja valorizirati vrijednosti teritorija vezane uz bogatu eno-kulturu i tradiciju, sa željom kvalitetne promocije i prezentiranja Kraljice vina - Istarske Malvazije. (REX)
Osnova ovogodišnjeg ocjenjivanja malvazija leži u pojmu terroir [teroar], koji dolazi od francuske riječi terre, čiji je doslovni prijevod zemlja. Terroir u jednoj točci sažima sve utjecaje različitih vrsta tla, nadmorske visine, položaja prema suncu i nagiba vinograda. Također, terroir uzima u obzir i visine temperatura, ekstreme i prosjeke, količinu padalina, brzine i smjerove vjetra, ukupan broj sunčanih sati, učestalost magle. Filozofija terroir-a najčvršće je, u filozofiji proizvodnje vina, ukorijenjena u francuskoj pokrajini Burgundiji. Tamo jedan vinar od jedne sorte grožđa, uzgojene i pretvorene u vino na isti način, kao završni proizvod dobije dva potpuno različita vina. Vođeni tom činjenicom organizatori su odlučili pokazati široj javnosti raznolikost Istarske Malvazije s naglaskom na utjecaju vrste tla kao bitnom elementu terroira.
Cilj je pokazati bogatstvo različitosti vina proizvedenog na gotovo jednak način, ali na različitim vrstama tla. Taj nemalo zahtjevni zadatak povjeren je stručnoj komisiji poznavatelja Istarske Malvazije te proveden po strogim kriterijima OIV-a (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin – Međunarodna organizacija za lozu i vino).
Ovogodišnje ocjenjivanje podignuto je na potpuno novu razinu, prateći time visoku kvalitetu istarskih vina, posebno Istarske Malvazije. Ta se visoka razina očituje i u sastavu komisije koja je izvršila stručno ocjenjivanje pristiglih uzoraka. Ovogodišnja stručna ocjenjivačka komisija Festivala Istarske Malvazije sastavljena je od istaknutih predstavnika Instituta za poljoprivredu i turizam iz Poreča, Veleučilišta u Rijeci, renomiranih enologa, sommeliera, novinara i predstavnika udruge Citta` del vino- Gradova vina, čiji je Općina Brtonigla član već duži niz godina. Pristigle uzorke ocjenjivale su dvije komisije, od kojih je svaka bila sastavljena od osam članova. (REX)
