VODITELJICA ISTRAŽIVANJA JE DR.SC.GIOCONDA MILLOTTI
Na Fakultetu prirodnih znanosti Sveučilišta Jurja Dobrile u Puli provode se istraživanja morskih makroalgi koja bi u budućnosti mogla pridonijeti razvoju novih proizvoda za prehranu, kozmetiku i očuvanje zdravlja. Voditeljica istraživanja, izv. prof. dr. sc. Gioconda Millotti, ističe kako alge predstavljaju vrijedan izvor prirodnih bioaktivnih spojeva s velikim razvojnim potencijalom.
Jedno od posljednjih istraživanja bilo je usmjereno na invazivnu zelenu algu Caulerpa cylindracea, koja se posljednjih desetljeća proširila Jadranom i predstavlja prijetnju morskim staništima. Istraživački tim analizirao je njezin nutritivni i kemijski sastav te utvrdio da sadrži vrijedne bioaktivne spojeve, uključujući visok udio vitamina E i vitamina B12 te spojeve s antioksidacijskim potencijalom. Cilj istraživanja bio je ispitati može li se ova invazivna vrsta održivo valorizirati i iskoristiti kao sirovina za proizvode veće dodane vrijednosti.
Istraživanje je provedeno uz potporu Zaklade Adris, a njegovi rezultati otvorili su nova istraživačka pitanja i potaknuli razvoj projekta ALGADERM. U sklopu projekta ispituje se mogu li ekstrakti različitih vrsta algi postati prirodni sastojci dermokozmetičkih proizvoda. Znanstvenici analiziraju njihova antimikrobna, antioksidacijska i druga biološka svojstva kako bi razvili prototip proizvoda za njegu kože.
Osim dermokozmetike, na Fakultetu se istražuje i moguća primjena morskih algi u području metaboličkog zdravlja, uključujući dijabetes i poremećaje metabolizma lipida.
U istraživanja su aktivno uključeni studenti, a Fakultet surađuje s brojnim hrvatskim i međunarodnim znanstvenim institucijama, među kojima su partneri iz Pule, Poreča, Zagreba te Sveučilišta u Indoneziji.
Izv. prof. dr. sc. Gioconda Millotti naglašava kako budućnost znanosti vidi u povezivanju različitih disciplina, međunarodnoj suradnji i približavanju znanstvenih istraživanja javnosti. Tim povodom poziva građane na Europsku noć istraživača, koja će se održati 25. rujna od 17 do 22 sata u novom Kampusu Sveučilišta na Verudi, gdje će posjetitelji moći sudjelovati u radionicama i upoznati istraživanja koja se provode na Sveučilištu.
(DV)
