KRŠAN, OD 23. DO 25. TRAVNJA
Festival samoniklog bilja, koji se ove godine održava po prvi puta, zamišljen je kao uvod u širu gastro-turističku priču kojoj je cilj valorizacija ugostiteljske ponude na području Općine Kršan. Na području Općine Kršan nema značajnijih proizvođača vina, maslinovog ulja, značajnijih kapaciteta u ruralnom turizmu, ali ima vrsnih ugostitelja koji u svojoj ponudi nude sezonske specijalitete među kojima treba izdvojiti šparoge, ali i ostalo samoniklo jestivo bilje. U današnje vrijeme, kada je masovno proizvedena hrana dostupna u gotovo svakoj trgovini, znanje o kulinarskoj upotrebi jestivog samoniklog bilja, njegovoj hranjivoj vrijednosti i ljekovitim svojstvima jednostavno je potonulo u zaborav pa je ovogodišnja orijentacija Festivala, uz 20-tak izlagača koji se bave proizvodnjom i prodajom različitih pripravaka od ljekovitog, začinskog i aromatičnog bilja, usmjerena na organiziranje predavanja, radionica i okruglog stola kako bi se posjetitelje upoznalo s namjenom i načinom upotrebe samoniklih biljaka u gastronomiji i fitoterapiji i o mogućnostima uzgoja na gospodarstvima u smislu poticanje zelenog poduzetništva.
Festival samoniklog bilja dio je promidžbene aktivnosti projekta "samoniklo bilje u turističko-ugostiteljskoj ponudi" kojom se u destinaciju mogu privući posjetitelji na izletničke ture, posebno u predsezoni, a time dati i povod za otkrivanje ostalih sadržaja ovog kraja i na dolaske u ostalim dijelovima godine.
Cilj je da Festival postane jedan od značajnih promotora kako turističke, tako i gastronomske ponude Kršanštine, Istre, pa čak i Mediterana te referentni Festival u Hrvatskoj.
Namjera je da se destinacija brendira u smislu gastronomske ponude, branja i uzgoja samoniklog bilja te otvaranju prodavaonica i kupaonica gdje će turisti moći degustirati i kupiti proizvode kao što su domaće rakije i likeri s ljekovitim biljem, čajevi, med, eterična ulja i drugo.
Festival će se održati od 23. do 25. travnja u Kršanu, u Sportsko rekreacijskom centru Pristav, pod šatorom. Vrata su otvorena od 12 do 19 sati. Festival se održava u organizaciji TZ Općine Kršan, suorganizaciji Općine Kršan, Communico i Mrak grupe, a pod pokroviteljstvom TE Plomin d.o.o. i Općine Kršan. (REX, foto: M. Angelini)