REGIONAL U POSJETI SAJMU ; DEGUSTIRALI SMO, NAUČILI I DRUŽILI SE...
Da je Istra najkvalitetnija i najmaslinarskija regija svijeta i da to piše crno na bijelo, znaju već i ptice na grani.

Kao i svake godine, tako i ove:  novinarski nas posao odvede i na mjesta i manifestacije na kojima , s pravom, napunimo srce i dušu. Jedna od njih su i Dani Mladog Maslinovog Ulja u Vodnjanu, trodnevni produljeni vikend u znaku posla, druženja, zabave i prije svega, razgovori ugodni sa izvanrednim obiteljima čije sve generacije proizvode i izlažu ulja, vina, sireve, pršute, prirodne proizvode i sve ono najbolje što Istra ima u ovome trenutku.

Subota je drugi dan ovogodišnje manifestacije Dani mladog maslinovog ulja (DMMU), koja se u svojem 12. izdanju održava u Vodnjanu od 18.  do 20. studenog 2016. godine.

Međunarodna manifestacija koja okuplja proizvođače vrhunskih maslinovih ulja, nastoji i dalje široj javnosti predstaviti važnost konzumiranja mladog maslinovog ulja, i to je vidljivo čim kročite u veliki, prelijepo uređeni šator na velikom parkiralištu u Vodnjanu.

Dani mladog maslinovog ulja posebno pridonose afirmaciji vodnjanskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje je danas itekako prepoznatljiv autohtoni vodnjanski brend, a u svjetskim razmjerima jedno od najboljih maslinovih ulja.  U tri dana, Vodnjanom doista prođe oko 20.000 posjetitelja koji uživaju u programima pod šatorom većim od 1600 m² gdje svoje proizvode i usluge nudi oko 100 izlagača, proizvođača maslinovih ulja te drugih autohtonih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda.

Veliki cjelodnevni gastro-show okuplja najbolje kuhare i chefove s područja Istre i Kvarnera. Uz goste, koji uveličaju gastro program te donose novitete, široka paleta ponude privući će ljubitelje dobre gastronomije najistančanijih apetita. Više od 8000 jela priprema se koristeći najbolje namirnice i autohtone proizvode, a svaka delicija povezuje se s pričom mladih maslinovih ulja našeg područja.  

I ovu godinu pripremili su aktualne teme za stručna predavanja i panele, posebne gastro radionice i vođene degustacije, obilaske matičnog i kolekcijskog nasada maslina te degustacije maslinovih ulja u Oil baru pokazat će vam stručnjaci koji su vam na raspolaganju za vrijeme trajanja manifestacije jer u Vodnjanu možete pronaći odgovore na sva vaša pitanja iz područja maslinarstva, uljarstva i kvaliteti ekstra djevičanskih maslinovih ulja.

Jednoj smo edukaciji ( možete ih svakodnevno probati u Oil baru) nazočili i mi, gdje su nam stručni i preljubazni Goran Muhlstein i Vesna Marangon, objasnili kvalitetu dva ekstradjevičanska bio maslinova ulja iz Istre; naučili nas kako iste zagrijati, pomirisati i kušati te prepoznati okuse i bogatstvo koje u sebi kriju. Naučili smo i da živimo u idealnom položaju za maslinarstvo, u samoj blizini 45. paralele, da je ova godina za ulja nevjerojatna ( ponovila se i količinom i kvalitetom), te da su ekstradjevičanska ulja životni poziv i strast, kojim se zarazite doživotno i nema povratka na staro i prosječno.

Dani mladog maslinovog ulja Vodnjana nude nezaboravna tri dana puna mirisa i okusa vrhunskih maslinovih ulja ali i jela koja spajaju tradicionalnu i suvremenu gastronomiju. Stručnjaci u gastro dijelu programa, vrhunski poljoprivrednici i zlagači, zabavni dio, domaćini i organizatori sami jedinstven su spoj ljudskosti, kvalitete, ljubaznosti i svega što ulazi pod pojam "familija/obitelj".

Manifestacija je, zbog toga što tamo pronađete doslovce svih i svakog iz društveno/javnog dijela života u Istri;  jedinstveno mjesto za poslovne sastanke u ležernoj atmosferi i privatne opuštene susrete te nezaboravne trenutke uz bogat zabavni program. Dođite i prepustite se jedinstvenom duljem vikendu u studenome; vani pljušti a u šatoru je ljeto !!!

Vidimo se u Vodnjanu i sutra, u nedjelju, trećega dana ovogodišnjih 12. DMMU !

Živjeli!

(J. Vitasović/ Manuel Angelini)