ČETVRTAK, 21. SRPNJA OD 19 DO 21 SAT
Na otvaranju Novigradske tržnice biti će prisutno čak 17 ekoloških proizvođača iz Istre i raznih dijelova Hrvatske koji će doći poduprijeti ovu manifestaciju, tako da će biti šarolika ponuda certificiranih ekoloških proizvoda i onih koji su u postupku certifikacije. Svoj dolazak su najavili OPG Komić sa proizvodima od ljekovitog bilja, OPG Krušvar sa proizvodima od žitarica,OPG Sirotić i Delminium sa pčelinjim proizvodima, OPGovi Sarvan, Siljan, Kuftić, Samaržija i Družetić sa povrćem, OPG Belović sa maslinovim uljem, OPG Maliki sa ovčjim sirom i skutom, OPG Lenac sa sušenim bućama, OPG Sokic i SMID sa ekološkim prerađevinama, OPG Petrović sa Bučinim uljem, OPG Spankus sa aronijom, prosom i heljdom, te Pekica s obrtom Filice sa mliječnim proizvodima.

Cilj ove tržnice je da se potakne lokalna ekološka proizvodnja, te da se potrošačima omogući ekološka hrana koja u zajedničkoj suradnji sa proizvođačima koji su okupljeni u udrugu "Istarski eko proizvod i potrošačima koji su povezani u Solidarnu ekološku grupu Novigrad, može biti puno dostupnija i cijenama pristupačnija. Inicijativa građana okupljenih u Solidarnu ekološku grupu Novigrad je nastala prije svega nekoliko mjeseci i već se pokazao jako dobar interes za ekološkim proizvodima.

Udruga Istarski eko proizvod već niz godina organizira ekološke tržnice i sajmove kako bi se osigurao plasman ekoloških proizvoda i kako bi se potaknuli novi proizvođači da krenu u ekološku proizvodnju, a veoma je bitna i edukacija o potrošnji zdravih namirnica bez pesticida i mnogih drugih štetnih tvari koje nalazimo u hrani kao i briga o okolišu, zaštiti podzemnih voda i čuvanju bioraznolikosti i starih sorti sjemenja. (Rex)