20. SMOTRU VINA JUŽNE ISTRE I 19. SMOTRU EKSTRA DJEVIČANSKIH MASLINOVIH ULJA Svečanim otvorenjem u 11 sati u Vodnjanu počinje 20. Smotra vina južne Istre i 19. Smotra ekstra djevičanskih maslinovih ulja koje će ove godine okupiti više od 80 proizvođača vina i maslinovih ulja. Nakon svečanog otvorenja te prigodnog gastro showa u kojem će se na licu mjesta pripremati velika fritaja sa špaletom i šparugama od 1000 jaja, posjetitelji mogu uživati u slobodnim obilascima po otvorenim kušaonama i podrumima Vodnjana ili degustirati proizvode ovogodišnjih sudionika na smotri, vina južne Istre i ekstra djevičanska maslinova ulja. Fritaja je besplatna za sve posjetitelje i očekuje se da će biti gotova oko 11.30 sati, a za nabavu čaše za degustaciju vina potrebno je izdvojiti 30 kuna te uživati u njegovom degustiranju. Na smotru vina pristiglo je 36 uzoraka vina od kojih je 65% ušlo u kategoriju nagrađivanih. Od maslinovih ulja pristiglo je 75 uzoraka od kojih je 74 ušlo u kategoriju ekstra djevičanskih maslinovih ulja. Sve analize uzoraka izradili su stručnjaci Poljoprivrednog instituta iz Poreča. Vrlo je važno napomenuti da će se vođena degustacija autohtonih vina Vin de Rosa održati s početkom u 17 sati u prostoru Zajednice Talijana na Narodnom trgu gdje se održava cjelokupni program manifestacije. Upravo je Vin de Rosa proizvod koji je uvršten u projekt Grada Vodnjana s ciljem zaštite izvornosti. Time se također podržavaju lokalni proizvođači i nastoji sačuvati tradicija proizvodnje Vin de Rosa. Ove godine moći će se degustirati ovo posebno desertno vino od ukupno 7 proizvođača.