ODLI?AN UROD-O?EKUJE SE VRHUNSKO ULJE
Novinari Regional Expressa posjetili su danas jedan klasi?ni istarski maslinik koji kao i mnogi maslinici u Istri u zadnjih nekoliko dana oživio.Berba maslina je u punom jeku, a kako nam je rekao Goran Zgrabli? koji sudjeluje u berbi maslina na bakinom imanju u Medulinu ove se godine o?ekuje znatno bolji urod ali i još kvalitetnije ulje nego što je to bilo lani. Plod masline je po njegovim rije?ima ove godine izuzetno zdrav što je samo od jedan od razloga zbog ?ega o?ekuje i kvalitetnije ulje. Istarska ekstradjevi?anska maslinova ulja unazad nekoliko godina svrstana su u sam svjetski vrh po svojoj kvaliteti. Razlog tom naglom usponu nalazi se u sve modernijoj agrotehnici i tehnologiji koju su prihvatili istarski maslinari. Zgrabli? u svojim prvim procjenama o?ekuje ?ak i 30 % više ulja nego prošle godine, a cjelokupno ulje koje se proizvede ostaje u obitelji i ne prodaje se. Takvih primjera proizvodnje kvalitetnog obiteljskog ekstradjevi?anskog maslinovog ulja u Istri je na sre?u sve više. (N.M.)