OVE SUBOTE, 27. PROSINCA
Blagdanska subota, 27. prosinca, u Puli donosi posebno izdanje AMO Advent Pop-Up Speciala, koji će se od 20 do 23.30 sati održati na terasi Terrace Bistro Orfej (Konzula Istranina 1).
Za glazbeni dio večeri zadužen je MR. M, DJ iz Pule poznat po profinjenim selekcijama disco, funk, groove i house glazbe, s posebnim naglaskom na vinyl setove i toplu, organsku atmosferu. Na AMO Advent Pop-Upu publiku očekuje kombinacija housea, disco housea i balearic zvuka – idealna podloga za opušteno, ali rasplesano adventsko druženje.
Poseban naglasak večeri bit će i na gastronomiji. Za kuhinju je zadužen Patrik Prnjak, višestruko nagrađivani kuhar iz Pule i osnivač brenda LjutIstra, prepoznatog po autentičnim, ručno rađenim ljutim umacima koji spajaju istarske sastojke, lokalni identitet i moderan gastronomski pristup.
Kroz LjutIstru, Prnjak je izgradio snažan craft brend koji je osvojio brojne domaće i međunarodne nagrade, a njegovi se proizvodi danas smatraju jednim od najkvalitetnijih predstavnika hrvatske artisanal scene ljutih umaka. Osim produktnog rada, aktivan je i kao chef-autor te redovito sudjeluje na gastro događanjima, festivalima i kolaboracijama, gdje predstavlja inovativne interpretacije tradicionalnih istarskih okusa, s naglaskom na karakter, balans i identitet.
Njegov rad odlikuju fokus na lokalne sirovine, visoki craft standard, autentičnost bez kompromisa i prepoznatljiv potpis okusa – sve ono što će se moći kušati i ove subote u Orfeju.
Posjetitelje očekuje raznovrsna i maštovita ponuda, među kojom su:
Užgane balote – fritule s ljutom čokoladom
LjutIstra burger – double smash varijanta s ljutom kremom, kremom od gorgonzole i tartufa
Rabijani brek – ljuta istarska kobasica u brioche pecivu
Uz tople napitke, signature zalogaje i glazbu s vinila, AMO Advent Pop-Up Special još jednom potvrđuje zašto se ubraja među urbanije i autentičnije adventske programe u gradu.
Ulaz je slobodan, a svi željni dobre vibra, ljutine s karakterom i plesnog ritma pozvani su da subotnju večer provedu u Orfeju.
(REX)
