SUBOTA, 17. STUDENI OD 10 DO 21 SAT (VELIKI ŠATOR)
Da je Vodnjan ispričao sasvim drugačiju priču o maslinovim uljima, dokazuje uspjeh manifestacije Dani mladog maslinovog ulja koja se održava već četrnaestu godinu. Centralna tema manifestacije je poticanje konzumacije mladih maslinovih ulja u svakodnevnoj prehrani, ali se nizom edukacija proširila i na otkrivanje ostalih izvrsnih karakteristika upravo mladog maslinovog ulja. Vodnjan zapravo slavi maslinovo ulje i donosi svake godine jednu posebnu, drugačiju priču koja je prepoznatljiva ne samo u Istri i Hrvatskoj, već i diljem svijeta. Ove su godine na manifestaciju došli partneri i gosti iz čak 15 država, a broj izlagača pod velikim šatorom premašuje brojku 100. Dane mladog maslinovog ulja prepoznaju i njezini partneri i prijatelji iz Hrvatske i šire.

Na manifestaciji 14. Dani mladog maslinovog ulja očekuje vas bogat program tijekom vikenda. U subotu se vrata velikog šatora otvaraju u 10 a zatvaraju u 21 sat, dok se u nedjelju otvaraju u isto vrijeme no zatvaraju u 20 sati.

SUBOTA, 17.11. - Radno vrijeme: 10.00 - 21.00

SPORTSKI PROGRAM: (start i cilj u Trgovačkoj ulici ispred uljare, Vodnjan)  
10.00-11.00 EXTRAVIRGIN OLIVE RUN – završna utrka manifestacije Teći Isti Piti

GASTRO SHOW:
11.00    Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
14.00    „Ća to kuhaju Boduli“  
    „Cooking show“ by Mario Čepek
    „Pubska gastro scena“, neke nove gurmanske ideje
17.00    „Istra EKO regija“ – gastronomija kao alat u valorizaciji ekoloških proizvoda Istre
Austrougarska gastronomija; Kako se jelo u Istri prije 100 godina – Chef Robert Perić – Key Q+
19.00    „Iz kuhinja ugostitelja u Vodnjan“
    „Kada gosti kuhaju“ – gosti DMMU-a kuhaju s profesionalnim kuharima
    Istarski Craft pivari – vrhunska bira u loncima

EDUKATIVNI PROGRAM:
14.00    Oil bar vođena degustacija maslinovog ulja
15.00    Proizvodnja maslinovog ulja s povećanom koncentracijom fenola, rezultati projekta ARISTOIL, Prof.dr.sc. Tea Bilušić
16.00    Uzgoj puževa u kontroliranim uvijetima po talijanskoj metodi, Alma Cvjetković obrt Helicikultura
17.00    Sušenje maslina uzrokovano gljivičnim bolestima, dr. sc. Ivana Diminić Rojnić

ZABAVNI PROGRAM:
21.00    Koncert  (Dom mladih, Vodnjan)

Tijekom cijele manifestacije:

Gastronomske kreacije s potpisom - Slatki deserti i mlado maslinovo ulje - Čokolada i maslinovo ulje – by Robert Perić
Oil bar – stručno vođene degustacije  
Gastro menù - informacije i rezervacije na Info pultu ili castelier.doo@gmail.com

Obilazak Vodnjana turističkim vlakićem
Degustacijski punktovi - Gastro punkt - Polasci ispred šatora.
Subota i nedjelja - 11.00. 13.00. 15.00.
Subota - 17.00  O
Obvezna prethodna najava na Info pultu ili castelier.doo@gmail.com

Obilazak kolekcijskog i matičnog nasada - Obilazak Nacionalnog kolekcijskog i matičnog nasada domaćih i udomaćenih sorti maslina.
Termin: subota i nedjelja, 12.00 - 14.00 | Prijava zainteresiranih na info pultu.

Petak 16.11 – Nedjelja 18.11 - Izložba "I miei sogni - Moji snovi" - Ivan Tanković-Kićo, Galerija "Loggia", Zajednica Talijana Vodnjan

(REX)