DOĐITE I UŽIVAJTE U PROIZVODIMA 100-AK IZVRSNIH IZLAGAČA
Drugi je dan 12. Dana meda u Pazinu. Iz bogatog mednog programa preporučamo:

SUBOTA, 25. veljače 2017.

9:30 – 12:45

Stručno – edukativni skup (dvorana za predavanja)

Program predavanja:

9:30 – 10:30
“Utjecaj patvorenja satnih osnova na kakvoću meda i rezidualnu količinu patvorina u saću” – Doc.dr.sc Lidija Svečnjak

10:30 – 11:30
“Podrijetlo meda na Hrvatskom tržištu – što i kako dalje” – Dr.sc. Dražen Lušić

11:30 – 12:00
“Preferencije potrošača meda u Hrvatskoj” – Dr.sc. Kristina Brščić, Tina Šugar, mag.ing.agr., Dr.sc. Danijela Poljuha

12:00 – 12:45
“Kritične točke u tehnologiji pčelarenja” – Igor Petrović, dipl.ing.agr

10:00 – 15:00

Pčelarski gastro show

– vrednovanje pčelinjih proizvoda u gastronomiji
– profesori i učenici Srednje škole Mate Blazine Labin

10:00

“Pokazno – edukacijsko ocjenjivanje senzorskih odlika meda”

– Prof.dr.sc. Dragan Bubalo, Agronomski fakultet Zagreb

(REX/ Manuel Angelini)