UZ SMOTRU ISTARSKE OVCE, DEGUSTACIJU SIREVA I MUZIČKI PROGRAM BIRA SE I NAJ KOZA
Ovog vikenda Svetvinčenat će okupiti najbolje sirare, zaljubljenike u sir ali i ostale gastronomade. U subotu 22. i nedjelju 23. rujna posjetitelji će moći uživati u vrhunskom siru na Placi u Svetvinčentu.

Program Festivala i sve njegove posebnosti najavili su na današnjoj konferenciji za medije načelnik Općine Svetvinčenat Dalibor Macan, direktor Turističke zajednice Općine Svetvinčenat Dean Pustijanac, predsjednik udruge 'Istrijanka 2013' Vedran Macan i Ivanka Bervida, viša stručna savjetnica Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe.

„Ovaj Festival Savičentu pozicionira kao središnju Općinu stočarstva u Istri“ objasnio je načelnik Macan te dodao kako ova manifestacija nadopunjuje ponudu Općine te motivira na dolazak i izvan turističke sezone.

Posebnost 7. Festivala sira je i njegovo otvaranje, prilikom kojeg će se rezati sir težak 7 kilograma te podijeliti posjetiteljima. „Novost ovogodišnjeg festivala je regionalno stručno ocjenjivanje sireva od strane Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe na kojem mogu sudjelovati mali proizvođači čija dnevna prerada ne prelazi 10 000 litara“ rekao je Dean Pustijanac te predstavio dio programa:

U subotu će se na veselje mnogobrojnih posjetitelja birati NAJ KOZA i to u više kategorija: najizvornija koza, najsimpatičnija koza, koza s najvećim cicama, naj prč te koza miss Istre.

I u subotu i u nedjelju biti će organizirane vođene degustacije sireva za posjetitelje od strane Hrvatske poljoprivredno-šumarske savjetodavne službe čiji će cilj biti približavanje potrošačima i njihova edukacija, odnosno upoznavanje istih s načinom proizvodnje, kvalitetom, karakteristikama i otklanjanjem možebitnih nedoumica.

Vedran Macan najavio je jedan od glavnih dijelova programa koji će se odvijati u nedjelju a to je 2. Smotra istarske ovce gdje će se najboljim grlima dijeliti nagrade, dok će najatraktivniji dio smotre biti natjecanje u ručnom i strojnom šišanju ovaca koji je u nekim dijelovima svijeta vrlo popularan (Engleska, Australija, Novi Zeland) pa ga se i kod nas pokušava popularizirati.

Organizatori 7. Festivala sira su Općina Svetvinčenat i Turistička zajednica Općine Svetvinčenat, dok je pokrovitelj Festivala Istarska županija. I ove se godine očekuje velik broj posjetitelja, a zahvaljujući zanimljivom programu i vrhunskim sirevima, Savičenta je nezaobilazno mjesto koje morate posjetiti 22. i 23. rujna!

Program:

SUBOTA I NEDJELJA OD 11 DO 19 SATI
Izložba i degustacija sireva, Mrkat istrijanskega dela

SUBOTA, 22.9.
11:00 – Otvorenje Festivala; nastup KUD Mate Balota
16:00 – nastup grupe Febra
17:00 – 19. izbor Naj Koze
18:00 – vođena degustacija sireva

NEDJELJA, 23.9.
12:00 – 2. Smotra ovce
15:00 - vođena degustacija sireva; dramski prikaz i radionica
16:30 – natjecanje u šišanju ovaca
17:30 – nastup Klape Teranke
18:00 – proglašenje najsirara festivala

(REx/Sanja Tkalčec/Manuel Angelini/Renata Šimić)