RADIONICE ZA MASLINARE
Da je maslinarstvo, jedna od najvažnijih poljoprivrednih grana Vodnjanštine, temelj na kojem se treba razvijati i gospodarstvo Grada Vodnjana, prepoznalo je i Pučko otvoreno učilište „Vodnjan-Dignano“, koje organizira Programe oposobljavanja za maslinare/ke. Ove će godine tako POU, pored uobičajenog Programa, organizirati radionice za maslinare na temu „Nove smjernice kod rezidbe maslina i aktualnosti u zaštiti maslina“, koje financira Istarska županija. Radionice će se odviti tijekom studenog i prosinca i u potpunosti su besplatne, a svi zainteresirani će se moći informirati i najaviti svoj dolazak na iste na info pointu Učilišta, u sklopu 13. Dana mladog maslinovog ulja (17. – 19.11.)

Kako su Dani ulja i manifestacija koja slavi vrhunsku gastronomiju, posebice onu lokalnu, kroz razne gastro showove i radionice, Pučko će učilište tom prigodom najaviti, odnosno informirati sve zainteresirane o Tečaju tradicionalne kuhinje Vodnjanštine, koje se planira održati početkom iduće godine, s ciljem educiranja polaznika o tradicionalnim jelima koji su se na tom području pripremala prilikom obilježavanja blagdana i drugih važnih događaja u godini. Tako će polaznici imati prilike, pored teorijskog djela, i sami pripremiti, pod vodstvom vrhunskih kuhara, neka od tipičnih lokalnih jela, kao što su to fuži, palenta, šugo, fritule i kroštule, razne torte.. 

Sve informacije o besplatnim radionicama za maslinare i Tečaju tradicionalne kuhinje Vodnjanštine, kao i za sve ostale obrazovne programe, se mogu dobiti i osobno radnim danom od 8,00 do 16,00 sati u prostorijama Učilišta (Portarol 31, Vodnjan), telefonski na 052/512-540, putem maila uciliste.vodnjan.dignano@gmail.com ili na internet stranici POU-a [url=http://www.pou-upa-vodnjan.com]http://www.pou-upa-vodnjan.com[/url]. rex