PIŠE: ADRIANNA OSMANOVIĆ
Danas za vas imamo jedan vrlo jednostavan recept, idealan za ove hladnije dane koji su pred nama, a ujedno jako brz za napraviti, te se može kombinirati u mnogo različitih varijanti. Lisnato tijesto je jako zahvalna namirnica koja se može napuniti u različitim slanim i slatkim varijantama, a danas za vas imamo lisnato punjeno s gljivama, pršutom i sirom. S obzirom da sada počinje sezona gljiva, mogu se naći razne vrste šampinjona, koji su savršeni za ovaj recept.

SASTOJCI:

• 250-300g ŠAMPINJONA
• 250-300g SIRA
• 100g PRŠUTA
• 100g KREM SIRA
• 3 jušne žlice KISELOG VRHNJA
• 100g RUKOLE
• 100g MLADOG ILI CRVENOG LUKA
• 250g LISNATOG TIJESTA
• 1 JAJE

Popržite kratko pršut na malo ulja, maknite s tave i u istoj pržite gljive.

Kada su gljive gotove, pomiješajte sve sastojke, pripremite pekač/tepsiju, stavite papir za pečenje.

Napunite tijesto, namažite krajeve tijesta s izmućenim jajima, preklopite i stisnite krajeve tijesta s vilicom.

Stavite u pekač/tepsiju i premažite s izmućenim jajima i posipajte sa sezamovim sjemenkama.

Pecite na 220°C 20-30 minuta, dok ne porumeni.

(Sol nisam stavljala jer je bilo slano zbog sastojaka, možete probati smjesu prije nego punite tijesto da vidite nedostaje li soli i ako želite dodati neke začine.)

DOBAR TEK!

(Rex)