NEDJELJA, 8. SRPNJA OD 20 SATI, FAŽANSKA RIVA
Turistička zajednica Općine Fažane u nedjelju, 8. srpnja 2018. godine u suradnji s ugostiteljima s područja Općine Fažana po šesnaesti puta organizira Feštu od kužine kojom se promovira tradicija istarskih jela, uz prikaz starih zanata i običaja vezanih uz istarsko ognjišće.  

Program od 20,00 sati na fažanskoj rivi:

• 16. Festival istarske maneštre - ugostitelji Fažane skuhat će 11 raznih vrsta maneštre i to ovim redoslijedom po ugostiteljskim objektima:

K&F – jota,
Batana – maneštra s farom,
fažanske penzionerke – istrijanska maneštra sa stupanim kukuruzom i maneštra sa slancem i domaćim peštom, mineština od verdure,
Stara konoba – maneštra od slanca i kukuruza,
Korta – pašta-fažol,
Feral – maneštra sa koromačom,
Vasianum – maneštra s kukuruzom,
Plavi – pašta – fažol  
Gostionica Fasana- istrijanska maneštra s farom

• Fuži, pljukanci i ostala istarska pašta – fažanske penzionerke pokazat će znanje i umijeće izrade raznih vrsta domaće pašte

• Sajam istarskih gastro proizvoda i autohtonih suvenira: ulja, vina, pršuta, sira, skute, meda, čokolade i proizvoda od začinskog bilja i lavande  te autohtonih suvenira

• Riva starih zanata - na fažanskoj rivi posjetitelji će od majstora moći naučiti:
- od brašna do kruha po starinski,
- kako od sirove kave u zrnu napraviti dobru kavu,
- pripremiti čaj od samoniklog bilja,  
- izrađivati lonce na lončarskom kolu,
- od kovača kako se kuju komoštre i mulete,
- fažanske penzionerke će prati i peglati veš po starinski

• Bit će postavljena etno izložba istarskog ognjišta, alata istarske  kužine početkom 20. st., izložba ručnih radova

• Izložba Erminio Vojvoda – Giro d`Italia 1921. godine na Fažanskoj cesti

• Kreativne radionice za djecu: pravljenje nakita od pašte, oslikavanje drvenih i kuhača od gline

• Zabavni program uz Trio Magnoliju, Duo Remi i KUD Uliku

(rex)