KAO NEMATERIJALNOG KULTURNOG DOBRA REPUBLIKE HRVATSKE
Povodom uvrštenja „Umijeća pripreme Pazinskog cukerančića“ na Listu zaštićenih kulturnih dobara Republike Hrvatske, LAG „Središnja Istra“ kao nositelj, zajedno sa suradnicima na ovom projektu – Gradom Pazinom, Udruženjem obrtnika Pazin, Obrtom „Antica“ i Davorkom Šajinom organizira svečanu promociju Umijeća pripreme Pazinskog cukerančića za medije i građane kako bi se prigodno obilježila zaštita prvog nematerijalnog kulturnog dobra iz područja tradicionalne pripreme jela na razini Istarske županije.
Obilježavanje će obuhvatiti predstavljanje povijesnog i kulturnog značaja Pazinskog cukerančića te procesa zaštite i daljnjih koraka u prenošenju i njegovanju kulturnog dobra. Osim toga, održati će se prezentacija pripreme i degustacija Pazinskih cukerančića. Događanje će upotpuniti žene s područja središnje Istre koje za tu prigodu pripremaju cukerančiće koji će poslužiti za upriličenje izložbe i prikaz bogatstva različitosti u pripremi cukerančića, a svoja sjećanja i značaj cukerančića u njihovoj obitelji građani će moći podijeliti u video kutku.
Pozivamo Vas da popratite ovaj događaj koji će se održati u petak, 19. siječnja s početkom u 12:00 sati u Dvorani Istra u Spomen domu Pazin (Šetalište Pazinske gimnazije 1).
Program manifestacije:
11:30 Okupljanje uzvanika i građana
12:00 POZDRAVNI GOVORI :Renato Krulčić, gradonačelnik Grada Pazina i predsjednik LAG-a „Središnja Istra“ , Predstavnik Istarske županije , Predstavnik Ministarstva kulture
12:20 PRIČA O PAZINSKOM CUKERANČIĆU :Pazinski cukerančić nekad i danas, Davor Šišović o Začetak inicijative zaštite, Davorka Šajina o Proces zaštite, značaj i daljnji koraci, Iva Jekić i Roberta Krivičić, LAG „Središnja Istra“
Nastup Folklornog društva Pazin
13:00 SUSRET S PAZINSKIM CUKERANČIĆEM : Interaktivna prezentacija pripreme Pazinskog cukerančića, Alida Vadanjel i Davorka Šajina ; Izložba Pazinskih cukerančića žena s područja središnje Istre te VIDEO kutak: Ispričajmo priču o cukerančiću
14:00 Zatvaranje konferencije
(rex)