POSJETITE LOKALNA GOSPODARSTVA I NABAVITE SVJEŽE DOMAĆE NAMIRNICE
U sklopu aktivnosti „Izaberi lokalno“ u organizaciji „Domaće web tržnice“ tokom mjeseca rujna održavati će se aktivnost „Rujan, mjesec zimnice“. Aktivnost će se odvijati tokom cijelog mjeseca na istarskim poljoprivrednim gospodarstvima koja se bave uzgojem voća, povrća, prerađevina od istih, te kod proizvođača meda.
Kralj ljeta i početak jeseni obilježeni su berbom plodova i spremanjem zimnice za zimu. Rujan je mjesec pun mirisa i okusa grožđa, šljiva, jabuka, krušaka koje u svojim sočnim plodovima imaju utkan cjelogodišnji trud i rad vrijednih istarskih poljoprivrednika. Svježe kasno ljetno voće pruža odličnu sirovinu za pripremu slasnih džemova, marmelade, kompota, sokova i ostalih voćnih prerađevina. Naročito se tu ističu šljive bistrice koje se tradicionalno uzgajaju na Hrvatskom području, a karakterizira ih sitan plod bogat aromatskim tvarima i fruktozom što šljivu bistricu u njenoj punoj zriobi čini idealnom za spremanje marmelada. Jabuke kao jedno polivalentno voće pruža podlogu za gotovo sve vrste prerađevina; marmelade, sokove, octove, kompote koje će dodatno upotpuniti vašu zimnicu. Osim slatke zimnice, krajem ljeta ubiru se i povrtni plodovi naročito se ističu rajčice za spremanje raznih salsa, paprike i feferoni za ajvare, te ostalo povrće pogodno za kiseljenje.
Med svoju najveću potrošnju bilježi zimi kada želimo ojačati svoj imunološki sistem na prirodni način u cilju sprječavanje nepotrebnih prehlada. Naši pčelari pružaju vam bogatu ponudu raznih vrsta meda kao i ostalih pčelinjih proizvoda koje možete konzumirati tokom cijele zime.
Gospodarstva koja sudjeluju u događanju:
Obrt Guranis-Vodnjan, OPG Flegar-Cerovlje, OPG Farina-Višnjan, OPG Radin-Poreč, OPG Štefanić-Kaldir, OPG Bertoša-Kaldir, OPG Rabak-Kaldir, Blondi d.o.o.-Svetvinčenat, OPG Košara-Pula, OPG Kovač-Poreč, OPG Bićanić-Pula, OPG Zakinja-Umag, OPG Sirotić-Buzet, OPG Oplanić-Tinjan, OPG Lupić-Bale, Api Melon-Umag. OPG Vivioda-Motovun, OPG Kocijančić-Kaštelir.
Sve ove plodove i med možete nabaviti direktno od proizvođača „Domaće web tržnice“ koji su se uključili u aktivnost „Rujan, mjesec zimnice“ i ponudili svoje proizvode vama čije podrijetlo i način uzgoja možete vidjeti, te još i bolje čije plodove možete ubrati direktno sa rodne biljke, a med kupiti „ispod košnice“. Uz sirovinu za spremanje zimnice od naših proizvođača možete nabaviti i već gotovu domaću zimnicu slatku i slanu u teglicama. Proizvođači „Domaće web tržnice“ od svojeg voća i povrća spravljaju razne marmelade, sokove, salse, te ukiseljeno povrće. Ponudu proizvoda i gospodarstva uključena u aktivnost „Rujan, mjesec zimnice“ možete pogledati na stranicama „Domaće web tržnice“ na [url=http://www.trznica-trg.eu]http://www.trznica-trg.eu[/url] pod rubrikom aktualnosti, kalendar događanja. (REX/foto arhiva)
