RECEPTE PREDSTAVILI UČENICI ŠKOLE ZA ODGOJ I OBRAZOVANJE
U prostorijama Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije predstavljen je slikovni priručnik 'Zdravo i fino', namijenjen osobama s teškoćama čitanja, za pripremu jednostavnih obroka od sezonskih namirnica.

Priručnik je nastao suradnjom Škole za odgoj i obrazovanje – Pula i Savjetovališta za prehranu Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije, kao rezultat Projekta Zdravo i fino u školskoj godini 2017./2018.

Jednostavnim slikovnim receptima nastojalo se olakšati učenicima aktivno sudjelovanje u pripremi obroka. Prema riječima ravnatelja Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije Aleksandra Stojanovića, djeca su, osim edukacije o pravilnoj prehrani, educirana i o sigurnom načinu pripreme hrane, higijenskim postupcima s namirnicama, načinom uporabe pribora te načinom ponašanja u kuhinji.

Pročelnica Upravnog odjela za zdravstvo i socijalnu skrb Istarske županije Sonja Grozić-Živolić iskazala je zadovoljstvo što se na realizaciji priručnika 'Zdravo i fino' okupilo mnoštvo ustanova različitih djelatnosti (zdravstva i obrazovanja) različitih razina (gradska i županijska) kao i stručnjaci različitih profila; od učitelja, rehabilitatora, logopeda, nutricionista i liječnika koji su upotrijebili svoje vještine, specifično znanje i iskustvo kako bi poslali poruku zdravog života.

„Projekt je značajan jer je osim o zdravoj prehrani, riječ i o edukativnom alatu koji će biti prepoznat od strane roditelja, učitelja i djece. Naš je cilj stvoriti uvjete djeci kako bi samostalno odrađivala, za nas jednostavne, ali za njih vrlo zahtjevne korake“ rekla je zamjenica gradonačelnika Pule Elena Puh Belci.

Prema riječima ravnateljice Škole za odgoj i obrazovanje Višnje Popović, učenici će uz pomoć priručnika moći samostalno pripremati jednostavne obroke, a zbog slikovnih simbola njime će se moći služiti i svi oni koji još nisu svladali tehniku čitanja i pisanja, učenici koji imaju većih poteškoća u govorno-jezičnoj komunikaciji, ali i odrasli ljudi koji nakon moždanog udara imaju teškoće s čitanjem.

Slikovni priručnik predstavili su i sami učenici radnog osposobljavanja Škole za odgoj i obrazovanje – Pula, zajedno sa svojim učiteljicama, Sanjom Fontana i Sandom Švraka te logopedinjom Leom Radolović i djelatnicama Zavoda za javno zdravstvo Istarske županije, Olgom Dabović Rac i Vedranom Fontana Mikulić. Učenici su prezentirali i nekoliko jela iz priručnika koja su sami izradili, poput zdravih keksića, raznih namaza, voćne salate i čajeva.
(Rex/ST/RŠ)