DANI MLADOG MASLINOVOG ULJA U VODNJANU, SUBOTA I NEDJELJA (16. I 17.11)
Jučer su svečano otvoreni „Dani mladog maslinovog ulja“ u Vodnjanu, koji se nastavljaju današnjim i sutrašnjim, nedjeljnim programom, a mi vam donosimo raspored programa za oba dana.

PROGRAM 15. DANA MASLINOVOG ULJA:

SUBOTA 16.11.

SPORTSKI PROGRAM: SVETICA TREK – utrka (Start – Narodni trg, Vodnjan)
09.00 - Ultra 50 km
10.00 - Challenger 27 km

GASTRO SHOW
11.00 - Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
13.00 - "Češnjak kralj gastronomije" - predstavljanje Udruge proizvođača istarskog češnjaka i upotreba istarskog češnjaka u
    gastronomiji        
14.00 - "Plava Istra i zeleno mlado maslinovo ulje"
17.00 - "Tartuf i mlado maslinovo ulje – dva istarska super proizvoda"
17.00 - "U istoj padeli: mlado ulje, boškarin i istarski crveni česan"  
17.00 - "Štorije s Ribarske kolibe"
18.00 - "Puži s palentom" – galižanski specijalitet
19.00 - "Kulinarske institucije Istre – ugostitelji koji su pustili neobrisivi trag"
19.00 - "Kada gosti kuhaju" – gosti DMMU-a kuhaju s profesionalnim kuharima
19.00 - "Kako kuhati istarsku biru i mlado maslinovo ulje"
19.00 - "Istarska mozarella, novi gastro brand"
14.00–17.00 - "Evolucija istarske gastronomije by Robert Perić i gosti"
    Chef Robert Perić ugošćuje Davida Skoka, najpopularnijeg hrvatskog kuhara

EDUKATIVNI PROGRAM (Centar za obuku mladih maslinara, Trg javne vage 22)

12:30 - Prezentacija kalendara 2020. i godišnjaka poljoprivrednih radova Udruge Agroturist Vodnjan- Dignano
13.00 - Obveze u postupanju s otpadom iz poljoprivrede uključujući i postupanje s ambalažom proizvoda za zaštitu bilja, Koviljka Aškić, univ.spec.dipl.ing
15.00 - Zdravstveni učinak maslinovog ulja s povišenom razinom fenola, Prof.dr.sc.Tea Bilušić, Sveučilište u Splitu
15.30 - Rak masline, Edo Družetić, dipl.ing.agr.
16.00 - Osvrt na sezonu i rezultati monitoringa štetnika masline 2019. na vodnjanštini, Bernardina Hlevnjak Pastrovicchio, dipl.ing.agr., Udruga Agroturist Vodnjan-Dignano i Edi Pastrovicchio, dipl.ing.agr.

ZABAVNI PROGRAM

21.00 - Koncert

NEDJELJA 17.11.

GASTRO SHOW

11.00 - Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre
14.00 - Istrian de Dignan -  kuhaj lokalno misli globalno  
17.00 - Dragan Jovanović & Gastro klub Pula
17.00 - "Pedoćada iz Limskog kanala na mladom ulju"
17.00 - "Sve čari istarskih maneštri"    
19.00 - "Tartuf i mlado maslinovo ulje – dva istarska super proizvoda"    
19.00 - Kulinarske institucije Istre – ugostitelji koji su pustili neobrisivi trag"
20.00 - "Desert za kraj"…
14.00–17.00 - "Evolucija istarske gastronomije by Robert Perić & LF catering"

EDUKATIVNI PROGRAM (Centar za obuku mladih maslinara, Trg javne vage 22)

10.00-12.00 - Izrada prirodne kozmetike na bazi maslinovog ulja, mag.pharm Marija Kolarović
    Besplatne prijave putem agroturist.vodnjan@gmail.comoturist.vodnjan@gmail.com

(REX)