OPG Milan Buršić i Istarski pršut Dujmović postali su nositelji oznake „Plavi ceker“

OZNAKA SE DODJELJUJE VISOKOKVALITETNIM PREHRAMBENIM PROIZVODIMA OPG-ova
U petak, 19. lipnja, u dvorani Ambasador restorana Gastro Globus na Zagrebačkom velesajmu, gradonačelnik Grada Zagreba Milan Bandić, uručio je prve potvrde o dodjeli oznake „Plavi ceker“, među kojima se nalaze i OPG Milan Buršić sa sjedištem u Vodnjanu za svoj proizvod maslinovo ulje te Nada Dujmović iz tvrtke Istarski pršut Dujmović koja ima sjedište u Tinjanu za proizvod pršut.

Oznake su dobili dvadeset i troje poljoprivrednih proizvođača koji dolaze iz 9 županija (Bjelovarsko-bilogorska, Istarska, Vukovarsko-srijemska, Koprivničko-križevačka, Krapinsko-zagorska, Međimurska, Varaždinska, Splitsko-dalmatinska, Zagrebačka te Grad Zagreb).

„Plavi ceker“ je oznaka koja se dodjeljuje visokokvalitetnim prehrambenim proizvodima obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava čija je kvaliteta više razine od zakonski propisane te uobičajeno zahtijevane i očekivane od strane potrošača, a namijenjena je označavanju, isticanju i promociji poljoprivrednih prehrambenih proizvoda.

Tom prilikom gradonačelnik Bandić je istaknuo: „Kroz ovaj projekt želio sam da okupimo mala i srednja poljoprivredna gospodarstva, prvenstveno proizvođače visokokvalitetnih proizvoda iz cijele Hrvatske koji su spremni u skladu s našim pravilnikom dati na provjeru svoje proizvode i potvrditi kvalitetu. Također želimo da naši sugrađani budu sigurni u kvalitetu i podrijetlo proizvoda. Grad Zagreb ovo svečanom dodjelom dodatno želi motivirati sve one koji proizvode visokokvalitetne prehrambene proizvode da se putem Javnog poziva prijave i postanu nositelji oznake „Plavi ceker“. Na ovaj način mali proizvođači postaju konkurentni i prepoznatljivi a potrošači dobivaju kvalitetu u koju mogu biti sigurni, a moto Plavog cekera je vrlo jasan 'od hrvatskog polja do zagrebačkog stola – jamči Zagreb'“. Gradonačelnik je dodao da se očekuje i otvaranje dućana Plavi ceker na Dolcu. Istaknuo je kako cijeni rad i trud svih proizvođača te da je svjestan koliko je truda i rada potrebno.

Oznaka se dodjeljuje na temelju javnog poziva koji objavljuje Grad Zagreb na web stranci (http://www.zagreb.hr). U suradnji sa Nastavnim zavodom za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“ i Prehrambeno-biotehnološkim fakultetom vrši se senzorska i fizikalno-kemijska analiza proizvoda, a troškove podmiruje Grad Zagreb.

Uvjeti dodjele oznake: da su proizvedeni na području Republike Hrvatske, da su proizvedeni od sirovina koje su podrijetlom iz Republike Hrvatske, da udovoljavaju važećim propisima iz  područja hrane, a odnose se na sve faze proizvodnje, prerade i distribucije hrane, da udovoljavaju parametrima kvalitete iz pravilnika.

POPIS DOBITNIKA OZNAKE „PLAVI CEKER“ I PROIZVODA:

  • OPG MILAN BURŠIĆ, vl. Milan Buršić (maslinovo ulje)
  • OPG MIROSLAV HARAČI, vl. Harači Miroslav (bučino ulje)
  • "ISTARSKI PRŠUT DUJMOVIĆ, vl. Nada Dujmović“ (pršut)
  • OPG VUKOVIĆ, vl. Marko Vuković (med divlja trešnja)
  • RIBA DRAŽIN j.d.o.o., vl. Živko Dražin (inćuni marinirani, inćuni slani marinirani)
  • OPG NEDELJKA DAMJANOVIĆ, vl. Nedeljka Damjanović (kulen)
  • DEMETRA ALFA d.o.o., vl. Dominik Čiček (sok od sibirske borovnice)
  • OPG MARJANOVIĆ VOJISLAV, vl. Vojislav Marjanović (sok od aronije)
  • OPG MARTINA HUKAVEC , vlMartina Hukavec (bučino ulje)
  • OPG DOMINIĆ , vl. Tatjana Dominić (sok od aronije)
  • ŠESTAK OBRT ZA PROIZVODNJU SIRA I TRGOVINU, vl. Nikola Šestak (plešivički polutvrdi sir s paprom, plešivički polutvrdi sir s kimom, plešivički polutvrdi sir, plešivički kuhani dimljeni sir)
  •  IDA Nova, vl. Igor Jambrešić („Kupilek“- kupinovo vino)
  • OPG POLOVANEC MIROSLAV, vl. Miroslav Polovanec (Luka – pjenušavo vino, Chardonnay)
  • OPG -VINOGRADARSTVO I VINARSTVO Dvanajšćak – Kozol, vl. Rajka Dvanajščak (Traminac, Muškat žuti, Pušipel classic, Pino sivi, Sauvignon)
  • OPG PUHELEK PUREK STJEPAN, vl. Stjepan Puhelek Purek (Sauvignon, Pjenušavo vino Kraljica)
  • OPG MATUČEC, vl. Darko Matučec (kupinovo vino)
  • MINI MLJEKARA - VERONIKA d.o.o., vl. Jelena Šurbek   (sir „Veronikina legenda“ tvrdi polumasni, sir „Taborgradski polutvrdi sir“, sir „Ratkajec“, sir „Taborgradski polutvrdi sir specijal“                                
  • ARONIA LIFE j.d.o.o., vl. Arlena Štulić (voćno vino od aronije)
  •  OPG CAR STJEPAN, vl. Stjepan Car (ekološki sok od jabuke, ekološki sok od marelice, ekološki matični sok od aronije, ekološki sok od jabuke – više vrsta jabuka, eko voćno vino aronija)
  • OPG MARKOV DAMIR, vl. Damir Markov (sok od aronije)
  • OPG ZDENKO PERAKIĆ, vl. Zdenko Perakić (kulenova seka, kobasica, slanina)
  • OPG IVAN KEFEČEK, vl. Ivan Kefeček (voćno vino od kupine)
  • DOMED OBRT ZA PČELARSTVO, vl. Martina Matanović (med bagrem)

(Rex) 

Facebook komentari