TRŽNICA KAO IZVOR NAMIRNICA PONUĐENIH JELA
Danas je u prostorijama Turističke zajednice Grada Pule najavljena manifestacija Istrafešt koja će tijekom ljetnih mjeseci obogatiti turističku ponudu grada, ali i promovirati domaća tradicionalna jela. Manifestaciju su najavili direktorica Turističke zajednice Pula i direktor Tržnice Renato Perc.
Istrafešt će se održati u organizaciji TZ Pule i Tržnice d.o.o. Pula i to u dvije varijante, dnevnoj i noćnoj. Dnevna manifestacija će se tako održavati svakog četvrtka u svibnju pa do polovice lipnja i zatim ponovo tijekom cijelog rujna, dok će noćna započeti u petak 19. lipnja i ponavljati se svakog petka sve do kraja kolovoza.
Sva jela koja se mogu kušati biti će spravljena po originalnim receptima i s namirnicama koje se mogu kupiti na pulskoj tržnici, a pripremat će ih se u suradnji sa poznatim restoranom iz hotela villa Letan.
Svaki meni biti će objavljen na web stranicama turističke zajednice, a već je najavljen i meni za 1. Istrafešt:
- burger od boškarina s fritajom i povrćem
- polpetine na broštulanom krumpiru s ružmarinom
- njoki na žlicu s domaćim pestom i friganom pancetom
Cilj ove manifestacije je oživjeti tržnicu i produžiti potez šetnje 'pulskog đira' iz Kandlerove, Foruma i Portarate sve do tržnice koja će na ovaj način privući svojom gastronomskom ponudom. Posjetitelji će tako četvrtkom u dnevnim satima moći uživati u marendama i ručku, dok će večeri petkom biti začinjene i muzikom dj-a pa će to biti idealan početak vikenda.
U gastronomskim poslasticama s nogu tzv. istrijanskom fast foodu možete uživati od slijedećeg četvtka 21.svibnja do 11.lipnja i od 3.rujna do 24.rujna od 10 do 13 sati te petkom od 19.lipnja do 28.kolovoza od 20 do 23 sata, dok se u slučaju kiše manifestacija neće održati.
(Tekst i foto: Sanja Tkalčec)
