PONEDJELJAK, 22. TRAVANJ, OD 10 SATI
Turistička zajednica Grada Vodnjana i obitelj Darinke i Milana Buršića, i ove godine, na Uskrsni ponedjeljak, 22. travnja, na Stanciji Buršić u Vodnjanu organiziraju gastronomsku obiteljsku manifestaciju "8. Vodnjansku špaletu".  Morena Smoljan Makragić, direktorica TZ Grada Vodnjana, Michela Buršić Lisjak, Darinka i Milan Buršić te Erik Lukšić, predstavili su ovogodišnji program manifestacije. Od samih je početaka ova manifestacija, posvećena uskršnjim gastro običajima Istre te špaleti, naišla na izuzetan odaziv publike te se nadopunjavala iz godine u godinu.

Manifestacija je i ove godine obogaćena sportskim dijelom, jer će sportaši i rekreativci u utrci Špaleta Run koja je dio ciklusa utrka Teći,Isti,Piti, trčati makadanskim putevima kroz maslinike južne Vodnjanštine uoči otvorenja Špalete, točnije u 10 sati. Organizator Erik Lukšić najavio je utrku u duljini od 4 i 8 km u ženskoj i muškoj kategoriji: ''Želja nam je uključiti što više sugrađana, te smo osim utrke dužine dva kruga, odnosno 8 km organizirali i onu na 4 km, odnosno za rekreativce koji bi otrčali jedan krug. U svakom slučaju, obje su utrke izvrsna 'priprema' za one koje žele potrošiti kalorije kako bi se kasnije čiste savjesti mogli prepustiti tradicionalnim istarskim specijalitetima“ našalio se Lukšić te dodao kako prva tri mjesta očekuju poklon paketi Stancije Buršić, dok će svi natjecatelji nakon utrke uživati u druženju uz hranu i piće.

Program se nastavlja u 13 sati kada se manifestacija službeno otvara za posjetitelje i kada kuhinja kreće s izdavanjem jela. Posjetitelji će i ove godine moći uživati u bogatom meniju po popularnoj cijeni od 50,00 kuna na kojem će se osim špalete na nekoliko načina naći i fritaja sa šparogama, palenta, maneštra, kiseli kupus, pašta s gulašem od špalete, domaća pinca, uglavnom „pun pijat svega domaćeg“ kako je rekla domaćica Darinka.

U isto vrijeme započinje i turnir u pljočkanju dok će prisutni u 15 sati moći uživati u nastupu DND Vodnjan i plesnog studia Saltatrix.

Tijekom dana posjetitelji će imati prilike posjetiti sajam autohtonih proizvoda i sudjelovati u tradicionalnim uskršnjim igrama, a roditelji će moći svoju djecu ostaviti u dječjem kutku od 16 do 18 sati gdje će najmlađi zajedno sa stručnim osobljem uživati u raznim radionicama, animacijama i igrama u organizaciji Zemlje Zabave. Valja spomenuti kako će se kroz cijeli dan na Stanciji nalaziti konji iz Rancha Barba Tone na kojima će biti moguće jahanje te mini farma Eco Museum Vodnjan-Istrian de Dignan.

Posebno iznenađenje najavljeno je za 18 sati kada će započeti natjecanje poznatih ličnosti u kuhanju. Iako domaćini nisu htjeli otkriti imena, gosti koji će kuhati biti će gradonačelnici, župani, novinari i drugi gosti te žiri sastavljen od njihovih prijatelja, kolega i konkurenata.

Kada padne mrak, točnije u 20:30 sati, svi će prisutni moći uživati u velikom vatrometu pirotehnike Jorge koji će zasigurno najviše razveseliti one najmlađe.

Sve u svemu, očekuje Vas jedan predivan i bogat sportsko-turističko-gastronomski Uskrsni ponedjeljak, uz obilje glazbe i plesa, te druženja prije svega. Dobrodošli na Stanciju Buršić na Fažanskoj cesti 25 u Vodnjanu i dobar Vam tek!
(REx/Sanja Tkalčec/Manuel Angelini/Renata Šimić)