CHERRY RAJČICE, VLASAC, DOMAĆI ORIGANO, KOROMAČ...
Vrijeme je ljetnog izobilja što se tiče voća i povrća, kao i brojnih začina koji pristaju u jela s povrćem. Tako na tržnici u Puli možete kupiti sjajne domaće rajčice, velike ili male - cherry rajčice koje u našim vrtovima uspijevaju bez posebne njege i kao samoniklo povrće. Isto tako za dobro jelo s dobrim povrćem, trebati će vam začini koje je šteta ne upotrijebiti, pogotovo ako znate njihovu namjenu i dobrobiti za vaš organizam. Mi smo danas naišli na domaći origano, vlasac i koromač koje možete upotrijebiti kako u kuhanim, tako i u sirovim jelima, no pripazite s koromačem koji će nekima zbog jakog mirisa zasmetati u kuhanim jelima. Jako dobro pristaju s rajčicom u bilo kojem obliku, a u ljetnim jelima, uz navedene začine i bilje, također možete upotrijebiti timijan, bosiljak, mentu, metvicu, kopar, peršin i mnoge druge mirišljave začine. Nikako ne zaboravite dodati domaći češnjak i vaša će jela biti ukusna i zdrava. (D.F./M.B.)