UZ DJ-a, PONUDILI MAŠTOVITE ZDRAVE ZALOGAJE NA DEGUSTACIJU
Street food - Mini Mini u srijedu 20.srpnja slavi svoj prvi rođendan. Tom prigodom su Puljani i svi oni koji su posjetili Mini Mini mogli uživati u sirovim i kuhanim zdravim zalogajima spravljenim od najfinijih namirnica.

I sami smo se uvjerili da zdravo itekako može biti ukusno, probali smo seitan, bulgur, piletinu, slanutak, hokaido tikvu, zelenu salatu i rajčice iz lokalnih OPG-ova, a sve to začinjeno odličnim maslinovim uljem. Svi posjetitelji mogli su kušati namaz od zelene leće na kruhu od cjelovitih žitarica, veganske slastice, kruščiće, napitak od bazge začinjen domaćom mentom, kao i napitak od miješanog voća.

Zabava uz DJ-a Jinxie Grooves je započela u 11 sati, a ubrzo su i narudžbe počele pristizati, no, velika posjećenost i interes za ovom kvalitetnom zdravom hranom dio je svakodnevice u Mini Mini street food-u.

Današnjom slavljeničkom prigodom porazgovarali smo s vlasnicom i idejnom začetnicom ovog simpatičnog street food-a. Mina Gavocanov, koja se preporodila otkad se bavi zdravom hranom. Vrlo je zadovoljna proteklom godinom rada u Puli, a današnja je proslava kruna njezinog jednogodišnjeg rada u Istri.

'Ljudi su zainteresirani, zanima ih hrana koju nudimo, rado degustiraju i kupuju, s mnogim se namirnicama po prvi puta susreću, te u skorom roku planiramo i pokretanje radionica zdrave prehrane', najavila je Gavocanov koja danas i nije imala previše vremena za razgovor zbog brojnih narudžbi koje su neprestano pristizale.

Valja napomenuti i da je za kreativno složene zalogaje u prvom redu zaslužna Slavica Čulić, zaposlenica Mini Mini street food-a, inače autorica knjige 'Kuhajmo s prirodom' i najnovije knjige recepata 'Darovi prirode' koju možete kupiti prilikom vašeg dolaska u Mini Mini. (Piše: Doris Floričić/Foto: Maite Baldi)