VODEĆI SVJETSKI VINSKI KONZULTANT ODUŠEVLJEN MALVAZIJOM
BRTONIGLA, 03. srpanj 2010. – U organizaciji vinarije Saints Hills, uz potporu istarskih vinara u sklopu udruge Vinistra, u Brtonigli je sinoć održano kušanje Malvazija istarskih za jednog od vodećih svjetskih vinskih konzultanta i enologa, Michela Rollanda. Na kušanju 28 vina u restoranu San Rocco je, uz Rollanda, prisustvovalo desetak hrvatskih vinara, enologa te stručnjaka. Rolland je kušane malvazije ocijenio vrlo dobrima, osvježavajućima i pitkima, te napravljenima prema pravilima struke. Dodao je kako hrvatski vinari imaju priliku pozicionirati se na međunarodnom tržištu s originalnim vinima specifičnog izraza.
Kušane Malvazije istarske predstavljale su presjek trenutne ponude, stoga je Rolland imao priliku susresti se s nizom različitih stilova ovdašnjih vinara. Cilj je bio prikazati potencijal malvazije, koji se proteže od jednostavnih i svakodnevnih, do odležalih i visoko maceriranih, vrlo specifičnih vina.
„Malvazije su vrlo dobro napravljene, pitke i osvježavajuće. One su sve dobre, s različitim karakteristikama. Niti jedno vino nije imalo grešku, što je vrlo dobro za budućnost vinarstva u Hrvatskoj. Uz hranu koju sam probao u proteklih nekoliko dana, bila su to gotovo savršena vina,“ izjavio je Rolland po kušanju te dodao kako i dalje postoji prostor za poboljšanje njihove kvalitete.
Kušana su vina proizvođača Benvenuti, Brčić, Coronica, Clai, Degrassi, Franc Arman, Geržinić, Kabola, Kozlović, Kraljević, Krulčić, MaDeBaKo, Matošević, Pilato, Piquentum, Poletti, Radovan, Trapan, Saints Hills i Roxanich.
Okupljeni hrvatski vinari i enolozi upoznali su Rollanda s poviješću i uvjetima vinarstva u Istri, karakteristikama Malvazije istarske te različitim pristupima vinifikacije ove sorte.
Michel Rolland je u Hrvatsku stigao na poziv vinarije Saints Hills i njena vlasnika Ernesta Tolja, kojem su u organizaciji kušanja potporu pružili istarski vinari pod kapom udruge Vinistra. Vinarija Saints Hills, osnovana 2006., posjeduje tri vinograda i dvije vinarije – u Istri i Dalmaciji (na pozicijama Dingač i Komarna). U posljednje dvije berbe, vinarija Saints Hills s Rollandom surađuje u vinogradu i podrumu kako bi domaćem i međunarodnom tržištu ponudila vina koja su najbolji odraz autohtonih sorti i klimatskih uvjeta triju pozicija. Govoreći o međunarodnom potencijalu Malvazija istarskih i hrvatskih vina općenito, Rolland je istaknuo kako Hrvatska ima priliku pozicionirati se specifičnim proizvodom.
„Hrvatska ima nekoliko pozitivnih preduvjeta za proizvodnju vina. Prije svega, ona je fantastična turistička zemlja. U Hrvatsku dolazi sve više ljudi te piju hrvatska vina, što je najbolja promidžba. Jednom kada se vrate kućama, ti će turisti pričati o hrvatskim vinima. Drugo, vaša vina moraju biti na međunarodnom tržištu jer su originalna. Kod međunarodnih kupaca uvijek postoji znatiželja, jer ljudi vole nova vina. Naravno, u bocu treba i napuniti dobro vino!,“ pojasnio je Rolland.
Rolland je zaključio kako i marketing i pozicioniranje igraju ključnu ulogu na međunarodnom tržištu, koje će vrlo vrlo brzo definirati cijenu spremnu platiti za hrvatska vina. „No, vaše temeljno tržište je u Hrvatskoj, jer imate izuzetno predivno okruženje u kojem možete promovirati vina,“ zaključio je Rolland.
Rođen 1947., Rolland je jedan od vodećih svjetskih vinskih konzultanata i enologa. S bazom od stotinu klijenata u 13 zemalja, razvio je prepoznatljiv stil savjetovanja na području vinogradarstva i vinarstva.
-45x45.JPG){kind=small}
-45x45.JPG){kind=small}
Fotografije vezane uz članak