Maslinarstvo

VELIKI USPJEH ISTARSKIH PROIZVO?A?A EKSTRA MASLINOVIH ULJA

Na Prvom me?unarodnom natjecanju za izbor najboljih svjetskih maslinovih ulja pod nazivom Armonia troje istarskih proizvo?a?a ekstra djevi?anskih ulja osvojili su prestižna priznanja. Stancija Meneghetti iz Bala osvojila je drugo mjesto i diplomu s posebnom pohvalom u kategoriji blagih i delikatnih vo?nih ulja.Istim je mjestom nagra?eno i ulje OPG Branka Žica iz Umaga i diplomom te posebnom pohvalom za kategoriju intenzivno vo?nih ulja, a uljara Agro Millo iz Buja osvojila je osmo mjesto i diplomu s posebnom pohvalom u kategoriji umjereno vo?nih ulja.

Me?unarodna akademija kuharstva iz talijanskog grada Parma pokrenula je tu inicijativu u suradnji s Me?unarodnom agencijom za ekstra djevi?ansko maslinovo ulje te CRA-om Institutom za maslinarstvo iz talijanskog gradi?a Spoleta. Ina?e, Spoleto je jedno od vode?ih svjetskih mjesta namijenjeno proizvodnji maslinova ulja. Budu?i je istarska kvaliteta i proizvodnja ekstra djevi?anskih maslinovih ulja prepoznata u svijetu Istru ?e idu?i mjesec posjetiti Mauro Martelossi, direktor Me?unarodne agencije za ekstra djevi?ansko maslinovo ulje. (T. B.)