MIH U LISTOPADU I STUDENOM OTKUPLJUJE SVE SORTE MASLINA Tvrtka MIH d.o.o. (Made in Histria) iz Pore?a uspješno djeluje ve? desetak godina. Iako se radi o tvrtci koju je osnovala Istarska županija, ona djeluje vode?i se tržišnim principima. U proteklom razdoblju MIH se bavio razli?itim poslovima, a iz domene poljoprivrede mogu se izdvojiti trgovanje sadnim materijalom, organizacija trgovanja poljoprivrednim proizvodima preko veletržnice u Matuljima. Godine 2005. je pokrenuta i proizvodnja autohtonih sorti maslina koje su neophodne za stvaranje izvornog proizvoda s geografskim porijeklom. Ove godine MIH je pokrenuo novi projekt osnivanja "Centra za maslinarstvo" Krasica-Buje. MIH je nosilac cjelokupnog projekta, a u projekt je uklju?en Grad Buje s kojim je sklopljen Sporazum o zajedni?koj adaptaciji i opremanju prostora stare škole u naselju Krasica nadomak Buja te Istarska županija koja ?e sudjelovati sa sredstvima iz ROP-a (Regionalnog operativnog plana), a o?ekuje se i suradnja razli?itih agroudruga s podru?ja županije. Kako nam kaže Darko Kadum, direktor MIH-a, ovo je prvi slu?aj da se jedna županijska tvrtka prihvatila organiziranog otkupa plodova maslina, proizvodnje razli?itih vrsta ulja, a kasnije i poslova kreiranja originalnog proizvoda kao novog branda. "Takve aktivnosti se nalaze i u našim temeljnim vizijama kao tvrtke koja promi?e autohtoni istarski proizvod, podizanje kvalitete tog proizvoda i njegovog plasmana kroz turisti?ku ponudu", veli Kadum. Voditelj projekta je mr. sc. ?anfranko Pribeti? koji isti?e da mu je cilj kroz ovaj projekt spojiti izvorne tradicionalne vrijednosti i nove znanstvene spoznaje, a sve na na?elima održivog razvoja. "Ve? se povremeno u dnevnom tisku pojavljuju obavijesti kojima obavještavamo naše poljoprivrednika da ?emo kroz listopad i studeni otkupljivati plodove maslina i to razli?itih sorti. Cilj nam je otkupiti 30 tona ploda maslina razli?itih sorti od kojih bi stvarali me?unarodno prepoznatljiv i priznat proizvod (brand) "Istarsko extra djevi?ansko maslinovo ulje"", pojasnio je Pribeti?. "U planu nam je proizvodnja razli?itih tipova ulja posebno od zrelih, zelenih i prošaranih plodova masline kojebi se nudilo uz odre?ene gastronomske delicije. Tu je i maslinovo ulje pomiješano s razli?itim biljkama (?ešnjak, ružmarin, bosiljak, lovor…) kao za?insko maslinovo ulje. Naravno, Centar ?e biti mjesto održavanja razli?itih skupova, seminara, ali i mjesto gdje ?e se mo?i kupiti neki tradicionalni istarski proizvod ili suvenir", istaknuo je Pribeti? te dodao da se MIH prijavio i za dobivanje potpore iz Ministarstva pa se nadaju da ?e Centar, ako se sve bude odvijalo prema planu, biti dovršen 2008. godine. U MIH-u izražavaju nadu da ?e i Županija prepoznati vrijednost ovog projekta te uvesti dodatne poticaje na otkup plodova maslina ?ime bi se još više potaklo naše poljoprivrednike u udruživanje oko zajedni?kog istarskog proizvoda.
Tekst i fotografije: Nediljko Landeka
