GISTRONOMI UDRUŽENO PRENOSE I PRONOSE MIRISE, OKUSE I TRADICIJU ISTRE
"Gistronomija" je filozofija s prakti?nom primjenom pod ?ijim se imenom krije udruženje, neformalna skupina vode?ih, prije svega istarskih, proizvo?a?a hrane, pi?a i ostalih delicija. Rije? je o grupi ponajboljih vinara, maslinara, tartufara, ribara, pršutara, mesara, proizvo?a?a sira, povrtlara i pekara. Taj splet vrhunskih profesionalaca udruženo prenosi i pronosi mirise, okuse i tradiciju Istre i njezinih ljudi na sasvim nov, oku i nepcu neodoljiv na?in.
"Gistronomiju" ?ine Gistronomi - svaki od njih ponaosob sa svojom osobnoš?u i posebnoš?u. Oni oplemenjuju sve?anosti, ?ine okosnicu organiziranih doga?aja ili su njihov popratni sadržaj, a uvijek uz jedinstven i elitisti?ki pristup. Temelj je tradicija i na?in života na istarskom poluotoku, a kona?ni proizvod rezultat mašte i truda.
Gistronomi nastupaju pod okriljem "Gistronomije" na sajmovima, sve?anostima, domjencima u hotelskim resortima, luksuznim hotelima i restoranima te objektima koji svojim gostima i partnerima žele ponuditi poseban enogastronomski užitak.
"Gistronomija" je živi organizam i nije zatvorena struktura, no cijeni i njeguje isklju?ivo kvalitetno, svježe i prirodno. Nastoji zadovoljiti konzumente maštovitim kreacijama i ukusom obroka vještinom "sljubljivanja" hrane i pi?a Istre i drugih krajeva i regija. Vo?eni misijom "?isti užitak u i?u i pi?u", Gistronomi ?e prona?i zanimljive interijere i eksterijere ili ?e svoju pri?u ispri?ati na unaprijed odabranoj destinaciji.
Zaštitno ime ove slasne filozofije je rezultat igre rije?i: Istra i gastronomija prepli?u se i upotpunjuju poput nje same. "Gistronomija" je ujedno i medijski projekt koji osigurava medijsko pra?enje gostovanja i realizacije pojedina?nih gastronomskih doga?aja u tiskanim i elektronskim medijima.
Kako osigurati nastup Gistronoma i sve informacije o Gistronomiji možete doznati od idejnog pokreta?a i glavnog realizatora ?or?a Stoši?a, akademskog slikara iz Medulina i Regionalovog suradnika na 098 608 012.
Tko su Gistronomi?
Maslinovo ulje – Brist d.o.o., Dario Mar?eta, Giacometti – Moscarda, Sandi Chiavalon, Antonio Pastrovichio i O.P.G. Geržini?
Kruh, pekarski proizvodi i tjestenina – Brionka d.d.
Vina i rakije – Udruga Vinistra, Demian, Giacometti – Moscarda, Ranko An?elini, Vina Zigante, Darko Jukica, Dario Mar?eta, Bruno Soši?, Elvis Vižintin
Meso, kobasice i ombolo – Obrt Compari
Pršut – Udruga pršutara Istre
Tartufi – Zigante Tartufi d.o.o.
Bakalar – Obrt Milena
Riba – Petar Pan d.o.o.
Catering – LF catering
Sir i skuta – Vesnini sirevi
(IP)