Istarskoj javnosti predstavljeni Gistronomi
GISTRONOMI UDRUŽENO PRENOSE I PRONOSE MIRISE, OKUSE I TRADICIJU ISTRE
"Gistronomija" je filozofija s prakti?nom primjenom pod ?ijim se imenom krije...
Gastronom i ja
Jastog u moštu od malvazije
Jednog jastoga nasje?i, namazati ?ešnjakom i crvenim lukom, zape?i ga na maslinovom ulju, podlijevati ribljim temeljcem i poklopljeno kuhati na...
Risotto (Restoran “Vedorna” iz Pomera)
Sastojci:
- riža
- crveni radi?
- temeljac povrtni
- luk
- putar
- parmezan
- crno vino Teran
Priprema:
Prepržiti kratko luk na putru, dodati...
Rolada s tartufima
Na plasti?nu foliju poslagati petnaestak feta istarskog pršuta jednu uz drugu.
500 dag svježeg kravljeg sira i 15 dag maslaca pomješati, dodati sol,...
Agrokor: 2006. možda i najbolja vinogradarska godina dosad
U PORE?U PREDSTAVLJENA VINA BERBE 2006. AGROKOROVIH VINARIJA
Danas je u Pore?u u hotelu Parentium održana prezentacija Agrokorovih vina berbe
...